Лека рецепта за велуте от тиквички - блогът
Велутето от тиквички е добра алтернатива да се различава от традиционното велуте от тиква или гъби. Зеленчук, не богат на калории, но от друга страна много концентриран на витамини и хранителни вещества, велуте от тиквички е истински съюзник за здравословна и детокс вечеря и двете гастрономически.
Който казва кадифе, задължително означава добавяне на мазнина в супата, за да й се даде тази гладка страна. Този прием на калории може лесно да се контролира, като се замени крем-кремът с 0% обикновено кисело мляко. На вкус няма да помиришете нищо друго освен огън! Намерете нашата рецепта за леко и лесно за приготвяне велуте от тиквички.
Показания
Калории на 1 купа
| 48 ккал | 81 ккал |
Съставки
- 1,5 кг органични тиквички
- 1 кубче зеленчуков бульон
- 1 тенджера 0% обикновено кисело мляко
- Подправки и подправки: сол, черен пипер, чесън ...
Подготовка
- Нарежете тиквичките Измийте тиквичките и ги обелете. Нарежете ги грубо на филийки.
- Гответе тиквичките Поставете тиквичките в кошницата на парата на вашата тенджера под налягане. Добавете вода към бульона и зеленчуковия куб от бульон. Гответе 10 до 15 минути след шепота от гювеча. Ако нямате тенджера под налягане, поставете тиквичките в голяма тенджера и покрийте с вода. Добавете зеленчуковото кубче бульон и оставете да заври. Варете около 20 минути, докато тиквичките омекнат.
- Смесете тиквичките След като са приготвени, извадете ги от гювеча или тенджерата и ги поставете в блендер. Смесете и добавете постепенно соковете за готвене до желаната текстура за вашата супа. След това добавете киселото мляко и някои подправки, ако желаете (сол, черен пипер, чесън). Разбъркайте всичко добре.
Тиквичките като летен зеленчук, можете да адаптирате тази рецепта в студена версия за вкусно гаспачо. За това не добавяйте 0% обикновено кисело мляко. Ако имате кухненски робот като Thermomix или Cookeo, можете да приготвите тази супа от тиквички или нейния студен еквивалент с нея. И винаги лек, тъй като отново няма нужда да добавяте мазнини. Без мазнини и чрез заместване на кремообразния крем с 0% кисело мляко, рецептата губи близо 50% от своя калориен потенциал ! Подходящ е и за диета без глутен.
Не се колебайте да приготвите голяма партида супа от тиквички, която след това можете да замразите и да ядете по-късно. Можете също така да му се насладите като предястие, както често се случва, или да го представите като ястие по време на хранене с приятели.
Харесвате тази рецепта ?
Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.
Темите на BLOG и информацията, която те съдържат, са написани от нашите екипи или, където е уместно, от външни редактори. Тъй като редакторите не са професионалисти в областта на здравеопазването, диетологията, храненето или спорта, темите и информацията се пишат по принцип от различни източници (уебсайтове, специализирани преси, енциклопедии).