Лека рецепта за пъстърва на фурна - блогът
Източник на омега 3 и богата на животински протеини, пъстървата понякога се смята за мазна риба, но е полезна за здравето и не е толкова лоша за линията. Тази риба, която се среща в цяла Европа, наистина е добър източник на витамини от група В и фосфор. Така че, да го консумирате, без да рискувате да наддавате, какво по-добро от лека рецепта за печена пъстърва.
Лесно и експресно, готвене във фурната наистина диетична и балансирана кухня. Използвайки лимон, най-добрият плод за изгаряне на мазнини, той ще помогне на тялото да премахне излишните мазнини. За да направим рецептата по-лека, няма да използваме цялата пъстърва, а по-скоро филе. По същия начин решихме да не включваме масло, дори малко количество, или течна сметана или бадеми в препарата, за да намалим максимално броя на калориите.
Показания
Калории за 1 чиния
| 285 ккал | 342 ккал |
Съставки
- 2 пъстърви от около 200гр.
- 1 домат.
- 1 лимон.
- Зехтин.
- Мащерка.
- Сол.
- Пипер.
Подготовка
- Предварително. Загрейте фурната до 180 ° C.
- Повдигнете филетата от пъстърва. С помощта на остър нож отделете филетата от хребетите, започвайки отзад. След това преминете от главата към опашката, за да повдигнете второто филе, като се уверите, че сте нарязани близо до краищата. Премахнете хребетите, които все още са залепнали там, след това придържайки кожата за опашката, плъзнете ножа по нея, за да я премахнете.
- Нарежете домата. Нарежете домата на кръг.
- Нарежете лимона. Измийте лимона, разрежете го наполовина, след което също нарежете на филийки.
- Пригответе папилотите. На работната повърхност поставете две резенчета домат една до друга върху хартия за печене. Подправете със сол, черен пипер и тире зехтин. Отгоре поставете филе от пъстърва. Добавете стрък мащерка, след това две резенчета лимон.
- Затворете папилотите. За да затворите папилотите, сгънете хартията наполовина. След това продължете да правите гънките, за да ги затворите херметически.
- Печене във фурната. Поставете папилотите върху листа за печене. Гответе 10 до 12 минути.
Избирайки филе от пъстърва, небрежно ще намалите количеството риба в чиниите си. Като се има предвид относително високото му съдържание на мазнини, препоръчително е да го консумирате само веднъж седмично, знаейки, че разумна порция е от 150 до 200 g.
И накрая, тъй като пъстървата може да тежи до 1,5 килограма, изберете средно голяма риба за тази много проста рецепта и като цяло за всичките си рецепти за риба, освен ако нямате няколко души на масата.
Харесвате тази рецепта ?
Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.
Темите на BLOG и информацията, която те съдържат, са написани от нашите екипи или, където е уместно, от външни редактори. Тъй като редакторите не са професионалисти в областта на здравеопазването, диетологията, храненето или спорта, темите и информацията се пишат по принцип от различни източници (уебсайтове, специализирани преси, енциклопедии).