Лека рецепта за нуга - Блогът

Тази лека и плодова рецепта се откроява от другите нуга препарати. Не е лесно да комбинирате нуга с диета или отслабване. Бърза и лесна за приготвяне у дома, тази рецепта за замразена нуга е с ниско ig. Въпреки сладката природа със своите сушени плодове и меда, който съдържа, гликемичният прием е ограничен от използването на подсладител.

Освен това малините добавят здравословно докосване и по-ниски калории в сравнение с други плодове или шоколад. За веган и безглутенов вариант просто заменете белтъците със сок от нахут и сметаната за разбиване с кокосов крем. Дори този препарат да е лек, внимавайте да не го злоупотребявате, защото нугата остава десерт, богат на захар и мазнини.

Показания

Калории на 100 g

260 ккал

400 ккал

Съставки

• 150 грама сушени плодове (бадем, лешник, шам фъстък)
• 50 грама стафиди
• 300 грама малини
• 3 яйца
• 25 cl лек крем за разбиване
• 100 грама мед от акация
• 9 супени лъжици подсладител тип Canderel
• 3 супени лъжици вода
• ½ лимон

Подготовка

1. Пригответе сушените плодове В тиган препечете сушените плодове Оставете да се охлади за известно време Смесете всичко
2. Пригответе яйцата Отделете белтъците от жълтъците Разбийте белтъците, за да ги стегнат. Това може да се направи на ръка или с робота в стил Thermomix или готвача Kenwood Cooking Chef
3. Пригответе сиропа В тенджера изсипете меда, 4 супени лъжици подсладител, 3 супени лъжици вода Оставете всичко да заври и гответе до 120 ° по Целзий
4. Включете смесите Първо изсипете сиропа върху снежните белтъци и продължете да бъркате, докато всичко се охлади.Разбийте разбитата сметана и я включете в сиропа и сместа от белтъци.След това сложете сушените плодове и 150 грама малина. форма за кекс, покрита със стреч фолио и оставете да се стегне във фризера за 12 часа
5. Обездка Направете кулиса с останалата малина, 5 супени лъжици подсладител и сок от половин лимон, разбъркайте в купа Извадете препарата от фризера, разтопете го, нарежете и го залейте с кулиса

---