Лека провансалска рецепта за домати и тиквички - Le blog
Типично за традиционната кухня, домашните домати и тиквички в провансалски стил имат всичко. Основният им актив: те са много здрави. Всъщност основната съставка на рецептата е доматът. А последният има само 20 калории на 100 грама! Освен че е лек, доматът е богат на витамини, както и на антиоксиданти. Затова ви препоръчваме да го консумирате без умереност. !
Ако в традиционната рецепта щедро поръсваме доматите със зехтин, ние сме го прегледали отново, за да ви предложи рецепта без никакви мазнини и следователно много по-нискокалорични. Здравословен, експресен и доста лесен за постигане, той се адаптира перфектно към диета за наблюдение на теглото или тип Дюкан. Хората с непоносимост към глутен също ще се възползват от него, тъй като не съдържа глутен.
За да приготвите провансалска рецепта за домати и тиквички, ви трябват само няколко съставки: домати, тиквички, чесън, подправки и няколко билки. Нищо друго. А начинът на готвене зависи от вас. Можете да ги приготвите във фурната, на планта, на барбекюто, в тигана, но също така и в гювеч, Thermomix, Cookeo и дори в микровълновата фурна. !
Показания
Калории за 1 чиния
| 72 ккал | 122 ккал |
Съставки
- 400 грама домати
- 400 грама тиквички
- 1 голям червен лук
- 3 скилидки чесън
- Билки от Прованс
- Сол и черен пипер
Подготовка
- Приготвяне на доматите и тиквичките Измийте ги и ги нарежете на филийки.
- Доматена подправка Обелете лука и го нарежете на ситно. Обелете скилидките чесън и ги смачкайте. Разделете нарязаните лук и чесън върху доматите. Добавете сол и черен пипер, както и билките от Прованс.
- Готвене на домати и тиквички Варете доматите си за около 25 минути, в зависимост от избрания метод за готвене. Поставете ги върху лист хартия за печене или в съд с гратен, за да ги изпечете. Ако ги готвите на планта, в тиган или на барбекю, използвайте алуминиево фолио, за да предотвратите залепването на доматите. Налейте малко вода, ако е необходимо, ако доматите не са достатъчно сочни. А за приготвяне на Cookeo или Thermomix, просто следвайте инструкциите в ръководството на вашия кухненски робот. Сервирайте горещо.
Сервирайте провансалските домати и тиквички като предястие или ги придружете с бяло месо на скара или риба във фолио за пълноценно и леко ястие.
Харесвате тази рецепта ?
Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.
Темите на BLOG и информацията, която те съдържат, са написани от нашите екипи или, където е уместно, от външни редактори. Тъй като редакторите не са професионалисти в областта на здравеопазването, диетологията, храненето или спорта, темите и информацията се пишат по принцип от различни източници (уебсайтове, специализирани преси, енциклопедии).