Лека мусака балансирана рецепта MGC превенция

балансирана

Пролет

Лято

падане

Съставки

За 4 човека:

  • 400гр. Телешка кайма
  • 2 патладжана
  • 2 хубави домата
  • 1 кутия доматено пюре (140 г)
  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 2 супени лъжици 0% извара
  • 30 g лек Gruyere (по избор)
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 чаена лъжичка кимион
  • 1 чаена лъжичка магданоз
  • 1 чаена лъжичка мащерка
  • Сол и черен пипер

Подготовка

  • Измийте и нарежете зеленчуците си на парчета. Нарежете лука и чесъна.
  • В холандска фурна загрейте супена лъжица зехтин, след това разбъркайте патладжана, лука, чесъна, доматите, магданоза и мащерката. Разтопете 5 до 6 минути, след това добавете кимион, кайма, сол и черен пипер. Продължете да готвите 5 минути, като разбърквате, докато месото се сготви.
  • Междувременно смесете доматената паста с 2 супени лъжици вода и я добавете към сместа. Накрая добавете 0% извара.
  • Оставете препарата да се готви 2 минути, след което го свалете от огъня.
  • Ако искате леко да запечете мусаката си, поставете я в устойчива на фурна чиния и добавете настърган Gruyère. Печете 10 минути при 190 ° C.