Лека лятна италианска салата - готова за 2 минути, но никога няма да забравите - Gourmet Beast
Едно от най-лесните, но може би повечето италиански ястия в дома е добре познатото и обичано капрезе. Простата рецепта за шамари е разнообразна по няколко начина: някои я подхвърлят с балсамов оцет, други правят песто за нея. Признавам, че простотата също триумфира с това ястие, просто трябва да изберете правилните съставки.
Капрезето е много италианско. Комбинацията от домати, моцарела, зехтин и босилек се появява в безброй италиански ястия. Тези (и нищо друго!) Са на върха на оригиналната (и вярвам, че единствената с вас) пица, маргаритата, но те също обичат да се опаковат в сандвичи и дори да се комбинират с горните с паста, те се ядат като първи курс в Италия. Триото домати, босилек и зехтин са почти неразделни в италианската (особено южноиталианската) кухня, дори без моцарела, едно от най-класическите италиански тестени ястия, рецептата за спагети ал помодоро също работи с тях, но божествената италианска доматена супа също се прави по-уникална от босилека от всяка друга доматена супа (скоро ще публикувам тук в блога с горното две рецепти).
Но ние се нуждаем от него?
Не е нужно да мислите за много сложна храна, но много зависи от избора на съставки. Азtt няма да работи в полярния магазин за закупуване на полузрели домати или по-евтина моцарела - няма да оправдае очакванията. В това пуританско ястие си струва да се обърне голямо внимание на съставките, защото тук едно спъване не може да бъде спасено от останалите съставки, всички от които са от съществено значение.
Ако искате да бъдете информирани за последните ни публикации, следвайте и нашата страница във Facebook!
Колко от какво?
Колкото можете да ядете - казвам, че един човек ще има повече от три средни домата и две цели моцарела. И тогава нека да разгледаме подготовката, която не е голяма операция: с острия нож изрежете филийките от сиренето и доматите с дебелина около половин пръст и след това ги подредете в кръгове, както е показано. След като се разберете, можете да отидете за домат в средата, така че чинията да не е празна. След това можете да отидете за солта, ригана (приблизително две щипки за цялото нещо) и накрая го изсипете тънко с екстра върджин зехтин. Колко лесно е това? Оставете вкусовете да се съберат за 10 минути, след което добавете към удоволствията!
Горното оформление е много модерно, защото изглежда доста добре - почти го боли да го разчупите. Има такива, които не го поставят в кръг, а го сервират направо и на дълга чиния, но вече го изкачих от него. Тези версии всъщност са доста приятни, но има проблем с тях: той ограничава доста потапянето на суровини.