Лека храна - веган форум

Лека храна

Принос от Moehn »26 октомври 2012 г. 14:19 ч

Здравейте всички!

Поради проблеми със стомаха, лекарят ме временно постави на леки храни. Освен картофено пюре, грис овесена каша и сухари, не мога да се сетя за много други неща - имате ли идеи за това какво още можете да си внушите вкусно?

Също така трябва да напълнявам едновременно, което е малко неудобно
Трябва да използвам пестеливо мазнини, а какво ще кажете за ядките?

И освен бобовите, има ли добри източници на протеин? За съжаление те изглежда не работят много добре, с изключение на тофу.

Благодаря за всички отговори

Принос от Смях светкавица »26 октомври 2012 г. 14:34

Здрасти

Не знам дали това попада под скучна храна, но може би оризът е наред? Доста лесно се смила, ако го ядете със сол и черен пипер
Иначе може би лека зеленчукова супа, но без лук и други неща.
Задушени зеленчуци като цяло
Защото в противен случай разбирам само скучната храна като неща, с които всъщност не можеш да се храниш повече.
Знам неща, които не правят много строителство, но за съжаление не толкова лека храна
LG

Принос от Куче-майка »26 октомври 2012 г. 14:38 ч

Винаги сме имали ориз и пилешки каши като лека храна както за хората, така и за кучетата. Откакто спрях да ям месо, не съм имал отново такива проблеми.

Вероятно бих използвал ориз с кашави варени моркови и бульон. Или рецептата от детството за наистина лоши стомашни проблеми: настъргана ябълка с морков.
Но едва ли можете да го увеличите. Ако искате да избегнете мазнини, ядките също са неподходящи.
Бих се опитал постепенно да надградя леката диета с мазнини.

Ако не мазнини, то захар.

Заради протеина опитайте други соеви неща като хапки, пържоли и гранули.

Принос от Смях светкавица »26 октомври 2012 г. 14:46

Re: лека храна

Принос от нищожен »26 октомври 2012 г. 15:32

Re: лека храна

Принос от Нула положителна »26 октомври 2012 г. 17:19

Re: лека храна

Принос от Вампи »26 октомври 2012 г. 17:43

Принос от Akayi »26 октомври 2012 г. 21:55 ч

Принос от Плъхово дете91 »1 ноември 2012 г. 20:23

Принос от Liesl »4 ноември 2012 г. 18:55

Мисля, че леките храни изглеждат малко по-различно за всички
За мен (с хроничен гастрит и раздразнителен стомах) топлите ястия винаги са по-добри от студените
Обичам да пия чай от лайка със студени ястия

„Безопасните“ храни за мен са: бяла юфка, късозърнест ориз (тъй като оризов пудинг или леко подправено ризото - дългозърнестият ориз „боде“ стомаха ми, сякаш съм ял миниатюри, но както казах, лигавицата на стомаха ми е хронично възпалена и изключително чувствителна в остри фази, така че може също така, че за ВАС видът ориз няма значение), зеленчуково суши (соев сос и джинджифил ми вървят добре, но без васаби), сладки плодове като банани и манго, каша от микровълновата, всички растителни напитки с изключение на соево мляко, картофи, соево кисело мляко, Авокадо и разбира се супи и каши

Няколко стандартни храни за мен са: паста с доматен или кокосов млечен сос и съвместими зеленчуци (трябва да опитате това, гъби, моркови, царевица и спанак вървят много добре при мен, но само затоплени), варени картофи със соево кисело мляко и спанак, бананова каша с овесена напитка, Ядково масло и сироп от агаве, домашна зеленчукова пица, зеленчуков щрудел (вместо бутер тесто, пица или тесто за палачинки, пълни със зеленчуци и картофи), топли зеленчукови обвивки с билково кисело мляко

Следните са лоши за мен: особено пълнозърнести храни, праз, лук, чесън, черен пипер, лют пипер, бобови растения, зеле, сейтан, тофу, ядки с изключение на ядково масло, кисели плодове като портокали, киви, плодови сокове, газирани напитки и газирани напитки, кафе и др. като малки количества сурови зеленчуци, сладкиши (особено сместа от мазни и сладки), твърде кратки почивки между храненията, преяждане и бъркотия

За да напълнеете, трябва да разберете под каква форма можете да понасяте добре мазнините
Разбирам се много добре с антипасти и тестени изделия със сос от авокадо, домат и зехтин, ореховите масла са добре, но пържените храни са лоши за мен
Като цяло, аз лично смятам, че е по-поносимо да се пръска студено пресовано масло върху готови ястия, отколкото да се приготвят ястия с масло веднага

Това всъщност беше замислено по-скоро като предложение да покажете, че можете да готвите вкусно с „лека храна“ - но всъщност никой не може да ви каже какво ВИЕ можете да понасяте лично
За мен храненето е много тясно свързано с удоволствието и не искам да се чувствам преглъщащо лекарство при всяко хранене
Когато имам гигантски солени фъстъци вечер, тогава просто ги ям и колкото по-малко се чувствам виновен за това/страхувам се да боли стомаха, толкова по-добре се чувствам с него (ако е хронично при вас, трябва Между другото, занимавайте се с техники за релаксация, а именно страхът (= стресът) от болката често я само отключва)
Вече имах опит няколко пъти, че „лошото“ ядене, изядено с удоволствие в спокойна обстановка, е сто пъти по-добро в стомаха от всяко „добро“, недоволно