Лека бретонска далечна рецепта - Блогът
Както подсказва името му, Бретон далеч идва направо от района на Бретан. Това е братовчед на рецептата за клафути, където традиционните череши често се заменят със сини сливи, маскирани от уред с флан. Първоначално обаче бретонският далеч е бил изяден просто.
По-скоро с високо съдържание на калории, все още е лесно да се намали калорийният потенциал на бретонския чрез заместване на някои от съставките му. По този начин бялото брашно може да бъде заменено със смес от брашно от елда и царевично нишесте, което също дава възможност да се предложи рецепта без глутен. Медът може да дойде и на мястото на захарта. Открийте нашата лека бретонска далечна рецепта.
Показания
Калории на 1 порция
| 246 ккал | 389 ккал |
Съставки
- 100 г брашно от елда
- 50 г царевично нишесте
- 2 тенджери с 0% обикновено кисело мляко
- 75 cl полуобезмаслено мляко
- 50 г мед
- 18 сини сливи
Подготовка
- Загрейте фурната Включете фурната си и я загрейте до 180 ° C.
- Смесете брашното, нишестето и бакпулвера. Пресейте брашното от елда в купа. Добавете царевичното нишесте и маята и разбъркайте добре.
- Разбийте киселите млека В друга купа разбийте двете 0% обикновени кисели млека. Постепенно добавете сместа от брашно + нишесте + мая. Смесете добре. Когато тестото започне да става твърде компактно, разхлабете го с мляко. Повторете операцията, докато всички съставки се изразходват.
- Добавете сините сливи В предварително навлажнена силиконова форма изсипете далечното бретонско тесто. Почистете сините сливи. Леко ги набрашнете и ги добавете към тестото.
- Гответе бретонския далеч Поставете далечния във фурната и гответе от 40 до 45 минути. Извадете го от фурната, след като се сготви, оставете го да се охлади до стайна температура и след това го поставете в хладилника. Бретонският далеч е най-добър, когато се сервира охладен !
Ако имате домакински уреди вкъщи за готвене, като Thermomix или Cookeo, можете също да ги използвате, за да направите своя бретонски далеч.
Благодарение на киселите млека вместо яйцата, медът като заместител на захарта и брашното от елда и царевичното нишесте като заместители на класическото брашно, вие намалявате калоричния потенциал на бретонския далеч. Съвети, които трябва да имате предвид, защото те могат да се използват с всички рецепти ! Можете да се отдадете, докато обръщате внимание на фигурата и диетата си.
Харесвате тази рецепта ?
Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.
Темите на BLOG и информацията, която те съдържат, са написани от нашите екипи или, където е уместно, от външни редактори. Тъй като редакторите не са професионалисти в областта на здравеопазването, диетологията, храненето или спорта, темите и информацията се пишат по принцип от различни източници (уебсайтове, специализирани преси, енциклопедии).