Лек парментиер с рецепта за треска

парментиер

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 6
  • 1,5 кг филе от треска (или остатъци от треска)
  • 1 кг картофи
  • 25 cl обезмаслено мляко
  • 2 скилидки чесън
  • 1 връзка магданоз с плоски листа
  • 50 г масло с ниско съдържание на мазнини
  • галета
  • сол пипер

ПОДГОТОВКА

  • Подготовка: 30 мин
  • Готвене: 60 мин

Обелете картофите и ги варете 30 минути в голяма тенджера с подсолена вряла вода.

Отцедете картофите, когато са сварени, и ги намачкайте с картофомашина, добавяйки горещото мляко, сол и черен пипер. Книга.