Лек папилот от сьомга с рецепта за ендивия на скара и лайм

рецепта

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 1
  • 1 парче прясна сьомга
  • 2 ендиви
  • 1 фин шалот
  • 1 малка скилидка чесън
  • 1 половин необработена вар
  • 1 стрък прясна мащерка
  • зехтин
  • сол пипер

ПОДГОТОВКА

  • Подготовка: 15 мин
  • Готвене: 20 мин

Загрейте фурната до 200 ° C.

Изрежете правоъгълник от хартия за печене, достатъчно голям, за да увиете филе от сьомга.

Обелете лука и го нарежете на ситно.

Обелете чесъна и го нарежете на филийки.

Нарежете основата на цикорията, отстранете повредените листа, а останалите нарежете на ситно.

Поставете ги в центъра на листа хартия за печене. Покрийте ги с накълцания шалот и смлян чесън.