Кленови ябълкови чипсове; Квебекски овощни градини

4 ОБСЛУЖВАНИЯ

чипсове

Подготовка: 10 минути
Готвене: 2 минути
От: Мелани Оливие

Съставки

3 средни ябълки (приблизително 400 г - 14 унции), с кората, сърцевина (за предпочитане използвайте сортове Спартан, Кортланд, Макинтош или Империя)
30 ml (2 супени лъжици.) ​​Кленова захар на прах

Подготовка

  1. Загрейте фурната до 100 ° C (200 ° F).
  2. С помощта на мандолина нарежете ябълките на тънки филийки.
  3. Върху хартия за печене, застлана с хартия за печене, поставете резените ябълки, без да ги припокривате.
  4. Поръсете с кленовата захар. Печете на централната решетка и варете 2 часа, без да докосвате ябълките. След като изсушените ябълки се охладят, ги съхранявайте в херметически затворен съд.