Лек крем по време на диета - Блогът

време

Трудно е без ястия в сос, когато искате да отслабнете! Намекът за тежък крем често прави всичко различно ... особено ако е лек, си казваме. Но дали това е толкова добро за нашата линия? Отговор.

Какво се намира в лекия тежък крем ?

Във Франция crème fraîche е институция от зората на времето, тъй като е едно от многото ястия, които са сред най-добрите в гастрономията. Кремообразна, свързващо вещество, придава целия си вкус на много рецепти и гастрономите трудно могат да го направят без него. Какво е тежък крем? Конкретно става въпрос за обезмаслено пълномаслено мляко, към което е добавена мазнина най-малко 30 грама на 100 грама общо. Следователно ние казваме за дебел крем крем, че е лек, когато включва по-малко от 30% мазнини. Тогава говорим за сметана с 15% мазнини ... дори 10, 5, а понякога дори 0 !

Лек крем, по-добър от нормалния ?

Но дали тази загуба на мазнини в тежки сметани го прави по-добро решение за нашето здраве и нашата линия? Тъй като мазнината прави цялата разлика в кремообразността на крема, за да запази вкуса и мекотата си, това е така заменен с много ароматизатори, нишесте (което е захар, която съхраняваме много лесно) добавки, оцветители или емулгатори, често поставяни под въпрос за въздействието им върху нашето здраве. Ако се консумира пестеливо, следователно нормалният тежък крем е за предпочитане леко. В допълнение, тя винаги е най-малко мазна от мазнините, зад маслото и маслото.