Лек карфиолов гратин - програма за рецепти

20 ноември 2012 г.

вода минути

Открийте нашата лека рецепта за седмицата: карфиолов гратен (200 Kcal/pers)

Зеленчуци във вода, бешамел на 0% или почти ... много здравословно ястие и най-алчните няма да видят нищо друго освен огън !

Състав за 6 човека:

- 1 карфиол (приблизително 1 кг)

- 4 до 6 картофа (по избор)

- 1/2 литра полуобезмаслено мляко (или обезмаслено мляко за екстремисти, но ниска калорична разлика и загуба на вкус)

- 40 г (около 2 пълни супени лъжици) царевично нишесте

- 70 г настъргано сирене (Гауда е малко по-малко мазна от Ементал)

Подготовка:

1/Нарежете карфиола на букети и го измийте.
2/Гответе го във вряща подсолена вода за 10 минути, след което го отцедете.
3/Обелете картофите, варете ги във вода за 15 минути.