Лек гратен от броколи

21 януари 2018 г.

броколи

Някои зеленчуци могат да придобият неподозирано гурме измерение, когато се приготвят като гратен. Такъв е случаят с броколите, които в тази рецепта са подсилени от бешамел без масло и които са подсилени с нотка на индийско орехче. Този лек гратен от броколи се приготвя бързо и е вкусен.

  • 1 кг броколи
  • 100 мл обезмаслено мляко
  • 60 g настърган Gruyere
  • 1 C. царевично брашно
  • 1 капка зехтин
  • 1 щипка индийско орехче
  • сол пипер

Време за готвене: 20 мин

Загрейте фурната до 7 (210 ° C)

Измийте броколите, отделете цветчетата и ги запарете за 6 минути.