Leia’s Diet Recipes Sweet Treats
Харесвате ли си торта - но възможно най-нискокалорична и с малко мазнини? Това желание може да бъде изпълнено за вас! Читателката на семейния свят Лея отново излезе със страхотни рецепти, този път на тема сладкиши.
Кифли с ванилия от ябълки
Съставки (за 18 броя): 250 g пшенично брашно (405), 250 g обелена и нарязана на кубчета ябълка, 2 супени лъжици лимонов сок, 2 чаени лъжички бакпулвер, ½ чаена лъжичка сода за хляб, 1 малка. Яйце, 100 г захар, 80 мл олио, 250 г ванилово кисело мляко 02%, хартиени кутии
Подготовка: Смесете кубчетата ябълка с лимоновия сок (по този начин те не стават кафяви). Поставете 2 хартиени калъфа един в друг или поставете хартиен калъф във всяка от вдлъбнатините на тавата за кифли (препоръчително е, тъй като кифлите могат лесно да бъдат извадени от тавата поради ниското съдържание на мазнини). Смесете яйцето, киселото мляко, олиото и захарта, смесете брашното, бакпулвера и содата и работете, накрая сгънете парчетата ябълка. Разделя се на 18 форми и се пече на 170 ° горещ въздух за 20-25 минути. Мъфините съдържат 135 kcal и 4,8 g мазнина на парче = 32%
Вариации: с кисело мляко и череши от череша, с кисело мляко и череши от ванилия, с кисело мляко от праскова и парченца праскова и с кисело мляко от страциала и ананас
Квасена ябълкова торта
Съставки (за 12 броя): 200 g пшенично брашно, 40 g захар, 2 чаени лъжички суха мая, 25 g полумаслено масло, 65 ml мляко (1,5%), 1 малко яйце, 3 ябълки, лимонов сок, 20 g бадемови люспи
подготовка: Замесете тесто от брашно, 25 г захар, хладко мляко, яйце, меко масло и мая и го оставете да почине за около 30 минути. Разточете и поставете в тава за печене. Оставете да си починете 30 минути. Нарежете ябълките на клинове, залейте с лимонов сок и поставете върху тестото, като леко притискате надолу. Разпръснете отгоре бадемовите люспи и останалата захар. Печете на 180 ° за 20 минути. Всяко парче има 111kcal, 2 g мазнини = 16,2%
Датски сладкиши
Съставки за тестото: 500 g брашно, 50 g полумаслено маргарин или полумаслено масло, 50 g захар, 225 g мляко (1,5%), 1 яйце, 1 пакетче и 1 чаена лъжичка мая, 1 щипка сол.
подготовка: Омесете всички съставки с изключение на маслото и приберете в хладилника за поне осем часа. Разточете тестото с дебелина 4 см. Разпределете маслото в средната част и сложете предната и задната част на тестото отгоре и разточете с дебелина 2 см. Сгънете два пъти и разточете отново. Сгънете отново и разточете отново. Сгънете, поръсете с брашно и завийте във влажна кухненска кърпа и поставете в хладилника за 15 минути.12 порт. 191 kcal, 2,9 g мазнини 0 13,7
- С ябълка
Задушете за кратко 300 г ябълкови резенчета в малко вода или сайдер (те не трябва да се разпадат), отцедете и смесете с 50 г кафява захар и 1 чаена лъжичка канела.
Разточете тестото около 2 см, отгоре разпределете ябълките, разточете и нарежете на 12 филийки. Поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Леко притиснете всяка филийка с ръка, намажете с мляко и печете в предварително загрята фурна на 200 ° за 20 минути. 12 броя 222 kcal, 3g мазнини = 12,1%
- С пудинг
Направете пудинг от пакетче ванилов пудинг на прах, 50 г захар и 400 мл мляко (1,5%). Разбърквайте отново и отново, докато се охлажда, така че да не се образува кожа. Разбъркайте 50 г шоколадови капки в студения пудинг.
Разточете тестото и нарежете на 12 правоъгълника. Сложете 1/12 от сместа за пудинг върху всяка половина. Намажете краищата с мляко, сгънете непокритата половина от тестото и притиснете много добре. Намажете повърхността с мляко и печете в предварително загрятата фурна на 200 ° за около 20-25 минути. 12 парчета 255 kcal, 5 g мазнини = 17,7%
Снимка 1: Дани Кьониг, снимки 2 и 3: Волфганг Лукс, всички www.Pixelio.de
Получавайте удобно информация за интересни статии и нови състезания по имейл.