Leerdammer винаги е хит - Cheese
Марката, закупена от Bel през 2002 г., празнува 40-годишнината си. Със своя специален вкус, Leerdammer става лидер в нарязаното сирене в Европа.
Създайте марка, за да я експортирате. Това е мотивацията на Bastian Barrs и Cees Boterkooper през 1974 г. при проектирането на Leerdammer. Ако производството на сирене в Холандия е доминирано от гауда, двамата мъже измислиха новаторска идея: продукт, основан на сладостта на холандското сирене и вкуса на швейцарското сирене. Но оригиналността на Leerdammer се крие в неговите бактерии, разработени с Института за изследвания на храните (Nizo). „Това е семето на успеха. Той образува дупките, изяжда лактозата и придава този уникален аромат. Ние сами произвеждаме тази бактерия, рецептата за която е тайна, когато повечето производители на сирене купуват своите ", посочва Филип Чамплонг, вицепрезидент за Северна и Източна Европа в Бел.
2% консумирани в Холандия
И докато 95% от продукцията на Leerdammer се произвежда в трите фабрики на марката в Холандия, само 2% се консумират на местно ниво! „Leerdammer е създаден за износ. Основателите го продадоха, защото успехът ставаше все по-важен в Европа и те вече нямаха капацитета да отговорят на това търсене “, обяснява Филип Чамплонг. Така Bel навлезе в нова стратегическа промяна с придобиването на марката през 2002 г. „Преди това поемане Bel интернационализира френските марки. С Leerdammer групата включи чужда марка в портфолиото си “, добавя той. И след тази операция Bel диверсифицира производството с "разтягане на марката": създаване на вариант на персонаж с повече вкус през 2005 г., филийки, опаковки с възможност за повторно приготвяне, кубчета салата през 2013 г. ...