Леденото кафе има толкова калории, колкото вечерята

Лондон/Бон - Световният фонд за изследване на рака (WCRF) изследва няколко вида студено кафе във Великобритания за тяхното съдържание на калории и стигна до изненадващи резултати.

Според WCRF напитката с най-много калории съдържа точно 561 калории, което съответства на около една четвърт от дневните нужди от калории на възрастна жена. „Фактът, че се предлага този тип студено кафе, е притеснителен“, каза Рейчъл Томпсън, главен учен в WCRF. „Такъв много калории обикновено се среща по-скоро в топла вечеря, отколкото в питие.“

толкова

"Лошото момче" с 561 калории е "Venti", най-голямата версия на Dark Berry Mocha Frapuccino, предлагана в Starbucks. Без бита сметана, леденото кафе също има гордите 457 калории. Най-малката версия на Frapuccino, също без сметана, все още ще има 288. Дори напитките с нискомаслено мляко съдържат много калории, според WCRF. В Caffe Nero изследваните двойни шоколадови фрапе и мока фрапе лате съдържат по 452 калории. Сега Starbucks се опитва да успокои: "Dark Berry Mocha Frapuccino е само една от над 87 000 вариации на напитки, които предлагаме", каза говорител на компанията. Освен всичко друго, те предлагат и конвенционално кафе само с четири, Iced Americano с единадесет и ледено кафе лате с нискомаслено мляко само с 69 калории.

Antje Gahl, диетолог и говорител на пресата в Германското общество по хранене (DGE), не смята, че умерената консумация на студено кафе е проблем: "Ако поръчате студено кафе, вие също искате да му се насладите. Много потребители искат бита сметана, Не се справяйте без пълномаслено мляко и захар - това е просто въпрос на вкус “, каза Гал в интервю за pressetext. От хранителна гледна точка това в никакъв случай не е проблематично, стига консумацията да се извършва с мярка и цел. Тезата, изложена от изследването на WCRF, според която вероятността от рак може да бъде намалена чрез намаляване на затлъстяването, Gahl вижда двустранно: "Бих внимавал с подобни твърдения. Няколко фактора играят роля в развитието на рака, включително диета и дори затлъстяване, роля."

Друг проблем в темата за висококалоричното студено кафе е често неадекватното етикетиране с хранителна информация за съдържанието на калории, витамини и мазнини в напитките. Британска верига кафенета, също изследвана от WCRF, Costa Coffee (водещ: Massimo Coffee Frescato с 332 калории), в момента работи по адекватно етикетиране на цялата си гама с хранителна информация. Gahl смята информацията за потребителите за много важна: „Но трябва да прецените кои компании принуждавате да етикетират техните продукти, тъй като това изисква много усилия.“ Франчайз компаниите с глобално стандартизирани продуктови гами, като McDonald's или Subway, са пионери, когато става въпрос за етикетиране на техните продукти. Според експерта веригите кафе като Starbucks също биха били добре посъветвани да последват примера им. (pte)