Ледено ледено бебе - Нисковъглехидратен осолен карамел Eis - Soulfood LowCarberia Blog
Здравей, любов моя,
лятото е точно зад ъгъла и има призив за нова рецепта за сладолед ! Какъв вид харесвате? Класиката под леда - ванилия? Или бихте предпочели плодово и свежо като лимон? Не не не, днес ще бъде малко по-необичайно! Правим солен сладолед от карамел! Познавате ли Dulce de Leche или сладоледа от Häagen-Dazs или Ben & Jerry’s? Тогава тази рецепта е перфектна, защото има един и същ вкус - само с намалени въглехидрати!
Солен сладолед от карамел
Знаеш ли това? Ядете ли нещо сладко и се чувствате като солена закуска веднага след това? Точно срещу тези желания днес имам готова перфектната рецепта за сладолед - кремообразен карамелен сладолед със солени люспи и вкусен карамелен сос с ниско съдържание на въглехидрати! Звучи ли страхотно или звучи страхотно? Най-хубавото в него е, че е естествено, че е така
- ниско съдържание на въглехидрати
- Без захар
- Без глутен
- Кето
и е подходящ за диабетици! Ще ви кажа - с тази рецепта мечтите с ниско съдържание на въглехидрати ще се сбъднат!
Дори ако погледнете сравнението с конвенционалния солен сладолед с карамел, сладоледът с ниско съдържание на въглехидрати има много по-добър вкус сам по себе си!
- Солен карамелен сладолед с ниско съдържание на въглехидрати: 1,1 g въглехидрати на лъжичка
- Солен карамелен сладолед с високо съдържание на въглехидрати: 14,1 g въглехидрати на лъжичка
Солен сладолед от карамел
Сладоледът с ниско съдържание на въглехидрати не е толкова труден и можете да измислите много класики като шоколадов сладолед или ванилов сладолед, но лично аз винаги съм пропускал машина за сладолед. Защото можете да получите само вкусен, лесно ковък и, разбира се, кремообразен сладолед с машина за яйца и това е толкова много забавно. Машината за сладолед има компресор - така че няма дълго време за изпълнение, както при другите машини. С моята машина за сладолед Unold от OTTO, приготвянето на сладолед със солен карамел беше детска игра и вече го обичам. Сладоледът става чудесно кремообразен и консистенцията остава постоянно страхотна, дори и да стои във фризера за малко по-дълго.
Останете на линия и се подгответе за много рецепти за спам за сладолед това лято!
Кои са любимите ви вкусове за сладолед и коя рецепта бихте искали да имате във версията за сладолед без захар? Чувствайте се свободни да ми го пишете в коментарите, тогава ще изпълня вашите желания!
Самоизработен осолен карамелен сладолед с Eischmachine от OTTO (марка: Unold)
Солен карамелен сладолед с ниско съдържание на въглехидрати
Солен сладолед от карамел с карамелен сос с ниско съдържание на въглехидрати
Разбира се, какво не трябва да липсва на този фантастичен сладолед? Точно, правилният сос като заливка. Има подходяща рецепта за Карамелен сос с ниско съдържание на въглехидрати в блога - супер лесно и супер вкусно! Имам и още един съвет, готов за вас!
Какво да правя с всички протеини?
За рецептата ви трябват 5 жълтъка, но разбира се не искаме просто да изхвърляме белтъците, защото повторната употреба е страхотна. В кутията с рецепти има едно ястие, за което можете да използвате перфектно протеините - а именно това Павлова! Набрани със сметана, вкусни плодове или карамеления сос ще получите следващия десерт за нула време! Практично, нали? Можете, разбира се, да напълните и павлова с вкусния солен сладолед от карамел.
И за двата десерта, разбира се, не използвам захар, а ксилитол. Перфектен за истинската сладост! Като цяло предпочитам да си правя сладолед с ксилитол, защото еритритолът обича да кристализира, когато е оставен във фризера за дълго време. Но ако искате да го изядете веднага, разбира се, можете да използвате и еритритол или еритритол на прах.
Желая ви много забавно да копирате и опитвате!