Ледено кафе Специалитети с охладено с лед кафе; Списание за печен пазар
Група приятели, пиещи студено кафе в кафене
Кремообразно, сладко, ароматно и освежаващо - това трябва да бъде добре охладеното студено кафе. Но има многобройни алтернативи на класическата калорийна бомба, които перфектно съпътстват горещите летни дни. В леките летни нощи ледените студени коктейли от кафе осигуряват освежаване и приятно лято. Събрахме най-добрите рецепти за всички любители на кафе, които са в настроение за нещо ново и искат сами да приготвят студено кафе. Открийте нови аромати и вкусове и се присъединете към нас на освежаващо пътешествие из света на леденото кафе.
Ледено кафе - класиката подправена
Можете да пиете и студено кафе вкъщи лесно го направете сами. Има много класически рецепти за студено кафе. Така всеки може да намери свой собствен вкус. По време на класически поднесени с ванилов сладолед и бита сметана, ядки, карамел, шоколад и сладолед от нуга предлагат интересно разнообразие. Калорийната бомба става още по-значителна, когато кремът е гарниран с шоколадови стърготини, бадемови парченца или чупливи парченца. Плодови алтернативи предлагат плодови ликьори, докато ликьорите с ядки или шоколад също гарантират добър вкус. Сиропите, от друга страна, са вариант без алкохол, които носят нови вкусове.
Същите съставки като за класиката се използват и за Виенско студено кафе. Тук обаче ваниловият сладолед е във все още топъл Филтрирайте кафе дадени и рафинирани с мляко и захар според вашите предпочитания. След това сместа се поставя във фризера за около два часа, преди да се разбие отново преди сервиране. По желание цялото нещо може да се сервира и със сметана.
Като алтернатива на филтриращото кафе можете да приготвите и вашето студено кафе с еспресо. Този вариант се нарича в Италия „Caffè affogato". Това, което обикновено е „потънало“ в кафето тук, разбира се е топка първокласен ванилов сладолед. Ако искате, можете да допълните всичко със сметана и какао на прах.
Френско кафе глас човек също се подготвя със силни еспресо да се. Докато една чаша трябва да замръзне във фризера, друга чаша е хладка и се изсипва върху замразеното еспресо и топка мока сладолед. Удоволствието от чисто студено кафе започва с още две топки мока сладолед и може да се сервира в голяма чаша със или без крем.
Еспреси за вкусно студено кафе
Прекрасното освежаване за феновете на капучиното: замразено капучино
Любовник Италиански кафе специалитети също може да направи своето капучино се превръщат във вкусно студено кафе. За замразеното капучино просто добавяте чаша еспресо заедно с повече от половин чаша мляко, чаена лъжичка кафява захар и няколко кубчета лед в блендер. След смесването изчаквате малко преди леденото капучино да се налее в чаша и да се сервира.
Разклати го, скъпа!
Друга рецепта от Италия обещава чисто, но добре охладено кафе-удоволствие. Това е алтернатива на класическото еспресо в горещите летни дни „Caffè shakerato“ поднесени. Името на този специалитет за кафе вече разкрива, че за приготвянето му ви е необходим шейкър, но при необходимост е достатъчна голяма чаша за еднократна употреба. Ето професионалистите еспресо Поставете три до четири кубчета лед, добре напълнена чаена лъжичка захар и еспресо, запечатайте добре стъклото или шейкъра и разклатете енергично, докато се разпенва. Резултатът е ледено студено кафе с фина пяна. Между другото, ако сте пропуснали захарта, ще трябва да се справите без тази пяна - така че е по-добре да я поставите. Наистина не бива да обръщате внимание на калориите с ледено кафе.
Cold Brew - новата тенденция на студено кафе
Предлага чудесна рецепта алтернатива на класическото ледено кафе Студено варене. Междувременно тенденцията за кафе от Америка завладя много немски кафенета и предлага интересно освежаване. В края на краищата, 90 процента от над 800 аромати и аромати, но само няколко горчиви вещества и киселини, се извличат от кафето по метода на студената варя. Ето как a освежаващо, но леко кофеиново удоволствие.
повече по темата
Студената варя може не само да се използва самостоятелно, но и като основа за разнообразни творения на кафе използван. Влюбените усъвършенстват студената си бира с мляко, сметана, сладолед, плодови сорбета или ликьори и извикват разнообразни вкусове. По този начин няма да ви омръзне!
Алтернативата: Cascara Cold Brew
Дълго време кофеиновият чай, приготвен от кафе череши, се смяташе за напитка за бедняк в страните, отглеждащи кафе. Днес обаче Cascara завладява световния пазар и осигурява вкусна наслада с много възможности за приготвяне. Методът със студена варя е идеален за лятото. Както при кафето, и тук се извиква прекрасно освежаване, което съдържа много малко горчиви вещества и киселини, но много вкус. Най-добре е да приготвите Cascara Cold Brew за една нощ и да му се насладите добре охладено на следващия ден.
Ледено кафе на виетнамски: Cà phê sua á („Coffee Sua Da“)
Кафето е една от любимите напитки на виетнамците. Това вероятно е една от причините, поради които Виетнам сега стигна до второто място сред най-големите износители на кафе в света. Особено в планините около Buon Ma Thuot кафето расте с отличен вкус, който също трябва да опитате като ледено кафе. И така, ето рецепта от далечноизточната страна:
За Sua Da първо приготвяте нещо по-силно Филтрирайте кафе, сложете около 2 супени лъжици подсладено кондензирано мляко в чаша и изсипете кафето върху нея. След като внимателно смесите и двете, изсипете сместа във втора чаша, пълна с кубчета лед и се наслаждавайте! Традиционно във Виетнам се сервира чаша силен зелен чай със Sua Da - но това е въпрос на вкус.
Бакшиш: Ако искате, можете да овкусите кафето с малко канела и да внушите нотка екзотика в чашата.
Вкусни коктейли за топлите летни вечери
Също в коктейлите има кафе а голямо удоволствие. Повечето коктейли се охлаждат с кубчета лед, но когато се стопят, вкусът обикновено е доста воден. Така че защо не веднага Кубчета лед от кафе правя? Те предлагат чудесна алтернатива на конвенционалните кубчета лед, а също така осигуряват освежаване в чашата.
Открийте нашите кафета на победителите в теста
В допълнение, те освобождават прекрасния си вкус на кафе, когато се разтопят и могат да се използват по различни начини. Страхотна идея е да опитате тези кубчета кафе с лед с различни кремообразни ликьори като Bailey’s Irish Cream и ванилова водка, но няма ограничения за въображението и лятото все още е дълго. Така че има достатъчно време, за да намерите личния си любим коктейл от кафе.
Заключение:
Трябва да отидете и на кафе горещите летни дни не се отказвайте. Много вкусен Творения от ледено кафе от цял свят като френско кафене glacé, замразено капучино, виенско студено кафе, студена вара и виетнамски sua da вкусно освежаване, докато коктейлите от кафе гарантират вкусна наслада вечер.
Споделете вашите моменти за кафе с нас
Пробвахте ли вече рецептите? Чувствайте се свободни да споделите вашата снимка с нас в Instagram - маркирайте ни с @roastmarket и използвайте #roastmarket. Очакваме вашите снимки!