Лецитин ползи и видове

Лецитинът описва група мастни вещества, които се намират в тъканите на растенията и животните. Лецитинът е от съществено значение за правилното функциониране на тялото.

Търговската форма на лецитин често се използва при приготвянето на храни, козметика и лекарства, тъй като удължава срока на годност и действа като емулгатор.

Добавки с лецитин може да се използва и за лечение на висок холестерол и проблеми с храносмилането, както и за предотвратяване на запушване на галактофори в гърдите по време на кърмене.

Видове лецитин

Въпреки че лецитинът се намира естествено в много храни, лецитиновите добавки обикновено се получават от яйца, соя или слънчогледови семки. Лецитинът се получава и от рапица (която е хибрид от рапица), памучни семена или животински мазнини.

Соята е една от най-разпространените култури и експертите казват, че соята е ефективен източник на лецитин от гледна точка на разходите. Някои химикали, като органични разтворители (ацетон) и хексан, пише medicalnewstoday.com, се използват за извличане на лецитин от соево масло.

Въпреки това лецитинът, получен от слънчогледово масло, става все по-популярен, най-вероятно поради факта, че законодателството изисква деклариране на хранителни алергени. Също така хората, които искат да избягват генетично модифицирани култури или организми (ГМО), могат да избират лецитин от слънчоглед, като избягват соев лецитин, култура, която е генетично модифицирана, в страни като САЩ.

Ползи за здравето от лецитин

Намалява холестерола

Изследванията показват, че диета, богата на лецитин, може да се увеличи "добър" холестерол (HDL) и може да понижи "лошия" холестерол (LDL). Лецитиновите добавки също показват обещаващи резултати при понижаване на нивата на холестерола в кръвта. Проучване от 2008 г., в което участниците са приемали 500 mg соев лецитин дневно в продължение на 2 месеца, показва, че общите нива на холестерола са намалени с до 42%, а LDL холестеролът е намален с до 56, 15%.

Подобрява имунната функция

Добавките от соев лецитин могат да повишат имунната функция на организма, особено при хора с диабет. Бразилско проучване на лабораторни мишки показа, че ежедневното приложение на лецитинови добавки повишава активността на макрофагите на клетките с до 29%. Макрофагите са бели кръвни клетки, които „поглъщат“ отломки и отломки, микроби, ракови клетки и други чужди вещества в тялото. Също така броят на лимфоцитите (клетки, които са жизненоважни за имунната система) се е увеличил с до 92% при мишки без диабет.

По-добро храносмилане

Язвеният колит е форма на възпалително заболяване на червата, което засяга голяма част от населението. Лецитинът може да помогне за намаляване на храносмилателния дистрес при пациенти със заболяването. Изследванията показват, че емулгиращата активност на лецитина подобрява чревната слуз, защитавайки стомашно-чревната лигавица.

Подобрява когнитивните функции

Холинът, компонент на лецитин фосфатидилхолин, играе роля в развитието на мозъка и може да подобри паметта. Проучванията показват, че лабораторните мишки при пилета, които са получавали холинови добавки, са подобрили паметта през целия живот. Промените в отговорния център на паметта в мозъка бяха толкова значителни, че изследователите успяха да идентифицират животни, които приемаха холинови добавки, дори когато мишките остаряха. Именно поради този ефект върху мозъка, някои експерти предполагат, че лецитинът може да бъде полезен за тези с неврологични заболявания, като напр. Алцхаймер и други форми на деменция.

Други приложения

Лецитинът е популяризиран като лечение за:

• заболявания на жлъчния мехур
• чернодробно заболяване
• биполярно разстройство
• безпокойство
• екзема, дерматит и дори сухота на кожата.

Администрация

Няма препоръчителна доза за лецитин. Като общо правило, дозата не трябва да надвишава 5000 милиграма на ден. Говорете с Вашия лекар, преди да вземете лецитин.

---