Лечо без оцет за зимата рецепта със снимки - Домашен ресторант
Ако харесвате прости и не досадни препарати за зимата, то днешната ми рецепта за лечо без оцет със сигурност ще ви зарадва. Ще приготвим лечо без оцет и масло, което прави това запазване просто незаменимо, ако сте на диета.
В допълнение, лечо без оцет може безопасно да се дава на деца, при условие че се спазват всички препоръки за съхранение, дадени в рецептата. Това беше първият път, когато приготвих лечо без оцет и масло и всеки, който опита това консервиране, отбеляза деликатния и кадифен вкус на този препарат от пипер.
През зимата кадифено лечо без оцет и олио може да се сервира като зеленчукова закуска за месни ястия, но най-вече ми харесва този метод: отворете бурканче лечо, изсипете съдържанието в тенджера, добавете малко ориз и вода и гответе докато оризът е готов.
Сервирайте горещо с пресни билки. Резултатът е вкусно, постно вегетарианско ястие. Моята рецепта за лечо за зимата без оцет и масло е много проста - без сложни завои и дълга стерилизация.
Състав:
- 3 кг домат;
- 2 кг червен пипер;
- 1 чаша захар;
- 1,5 с.л. л. сол;
- 1 глава чесън;
- 1 ч.л. млян черен пипер.