Лечение на стави от листа от ерусалимски артишок
Лечебни растения Съдържанието на фибри в грудките на топинамбур, което е два пъти по-високо от това на картофите, инхибира усвояването на други въглехидрати и хранителни вещества за угояване, усилва лактиращия им ефект и предотвратява развитието на запек.
Неговите грудки съдържат главно инулин, само с малки количества нишесте. Артишокът от ерусалим е грудкова трайна насадка от семейство астрови, билка, свързана със слънчоглед.
Той идва от Северна Америка във Франция, например, произведен върху декара. Дори може да се обърка със слънчоглед през пролетта, но не по-късно, тъй като жълтите цветя на топинамбура са малки в сравнение със слънчогледа и се отварят много по-късно, в началото на август.
Топинамбур - полезни свойства и противопоказания
Стъблото на растението е по-тънко от това на слънчогледа при същите почвени условия и расте по-високо, до 3 м височина. Артишокът от Йерусалим не е сладък картоф.
Нейните грудки, които са удебелени стъбла, не са разположени директно в основата, а в коренна част с дължина от 5 до 20 см и следователно са разположени в по-голяма площ. Кората им може да е бяла или жълта, но най-често е със същия цвят като този на розов картоф.
Месото на клубените е снежнобяло. Повърхността им е лепкава, набраздена, сложна, трудна за почистване. Артишокът от ерусалим може да бъде важна съставка за диабет, вкусът на лечението на ставите от листата на артишок е подобен на този на картофите, но малко по-сладък.
Топинамбур като билка - здраве
Този грудков зеленчук, който е несправедливо пренебрегнат от нас, често се сервира в елегантни ресторанти по целия свят в компанията на скъпи ястия като омар, гъши дроб, трюфели, благородна морска риба, миди.
Въпросът е само на фантазия, защото тя хармонира с почти всички наши съставки. Можем да го ядем суров, в салати, можем да го задушаваме, можем да правим сосове от него, можем да направим отлично смути от изцеден сок - с портокал, лимон, мед, ябълки, но.
Лекарствена употреба на артишок от йерусалим В случай на детски хранителни алергии е установено, че почти без изключение прекомерното развитие на семейство Enterobacteriaceae с намален брой щамове Lactobacillus, Acidophilus и Bifidobactera е същото като спусъка за ставата на листата на артишок в Йерусалим лечение.
Хранителната алергия може да бъде премахната с инулин, добавен към мюсли или сок като възстановителна интервенция за чревната флора. Ефективен начин за постигане на понижаващ холестерола и триглицеридите ефект е смесването на супена лъжица прах от артишок в 5 dl портокалов сок.
Повишеният му ефект на триглицериди може да бъде придружен от намаляване на нивото на свободните мастни киселини в кръвта. Това подобрява нивата на триглицеридите, което води до благоприятен сърдечно-съдов ефект. Редовната консумация на артишок от Йерусалим може да намали нивото на пикочната киселина в кръвта, така че артишокът и неговите продукти са от първостепенно значение за профилактика на затлъстяването, камъни в бъбреците, подагра, хипертония и коронарна болест на сърцето.
При диабет инулинът като източник на въглехидратна енергия е важен, тъй като не повишава нивата на кръвната захар дори при продължителна консумация. Инсулинът не е необходим за метаболизма на инсулина и дори намалява инсулиновата зависимост и улеснява контрола на кръвната захар.
Консумацията на грудки от топинамбур също е полезна за профилактика на днешните народни заболявания, свързани със затлъстяването, тъй като инулинът не се резорбира поради молекулната си дължина, а при хората не се разгражда поради липсата на ензима инулиназа и може да обработи бактерията флора на дебелото черво.