Лечебни свойства на агаве, ползите и вредите от напитка (сироп) от агава, използването на растението, рецепти

лечебни

Съдържание:

Агаве Е род растения от семейство агавови. Повече от 300 вида агави растат в Мексико и околните райони.

Приложение

Често се използва в готвенето захар сок от агаве. Приготвеният на негова основа сироп е отличен заместител на захарта, ароматът му е подобен на мед с карамелен нюанс. Сиропът от тъмна агаве има по-мек аромат на меласа. Агавеният сироп може да се добавя към всички видове печени изделия като заместител на кленов сироп, мед и захар или като самостоятелна съставка. Агавеният сироп не влияе върху текстурата или вкуса на печените продукти. Ако трябва да запазите мекотата на продукта, тогава идеален е сироп. Той е почти два пъти по-сладък от захарта, което трябва да се има предвид при използването му. Той не е твърде дебел по текстура, така че може да се добавя на капки.

Алкохолни напитки - пулк също се приготвят от захарния сок на това растение, а от сърцевината се приготвят по-силни алкохолни напитки като мексал и текила. За направата на последния се използва само синя агава.