Лечебни съставки за новогодишната трапеза - Buzoian Health

Специалистите препоръчват редица подправки, които се добавят към храните, поставени на масата през нощта между годините, намалява ефектите от излишъци от храна по време на празниците.

Тази година румънците също спазиха традицията Зимни празници, харчене Коледа около масите, пълни с традиционни продукти, поръсени обилно с вино или сила, подготвящи се да прекарат по същия начин през нощта на нова година. За щастие изглежда, че хората са се научили да бъдат малко по-сдържани през този период и че не е необходимо всички ястия и бутилките да се довършват с питие на една маса, така че броят на пристигналите в Експедирайте на болниците поради излишъци от храна или обикновена храна не беше толкова висок, колкото през други години. Брой получени обаждания в Линейка и пациенти, представени на спешни случаи е бил близък до регистрирания в нормалните работни дни, досега не са регистрирани случаи на осакатени от петарди или фойерверки.

Дори и да не пристигнат в болницата, много румънци усещат последиците от обилните ястия през последните дни, проявяващи се или чрез коремна болка, подуване, гадене или замаяност, симптоми, които могат да се появят или дори да се влошат след нощта на нова година, когато традицията отново изисква ястията да бъдат обогатени и поръсени с ликьори.

За да намалят тези негативни ефекти от богатите ястия, лекарите ни молят за сдържаност, но също така и някои "трикове" по отношение на съставките, които трябва да се добавят към храните, консумирани от нова година, има благоприятно въздействие върху здравето.

Д-р Кармен Нистор, семеен лекар, има някои предложения в това отношение и ни разказа за полезните ефекти които някои съставки, достъпни за всеки, могат да имат върху тялото, след този период, характеризиращ се с излишна храна. Първият от тях би бил Мента, което е показано, за да се отървете от подуване на корема след обилно хранене. „Доказан факт е, че ментата облекчава чревните проблеми и в повечето случаи един чай или дори ментов бонбон са достатъчни, за да се отървете от болки в корема и подуване на корема през този период.“, каза д-р. Кармен Нистор.

Листа от прясна мента следователно са много подходящи за приготвяне на салати за нова година или при декориране на чинии.

Салвия е друга подправка, препоръчвана през нощта между години.В допълнение към добре познатите ползи срещу прекомерното изпотяване, тонзилит и дори херпес, нови проучвания показват, че това растение помага за подобряване на паметта. Може да се използва като съставка в пълнеж от печена гъша или пуйка, както и в супи и тестени изделия.

карамфил те имат най-висок прием на антиоксиданти от всички подправки и могат да се използват в плодови салати, в греяно вино или като допълнителен аромат в ментовите чайове за успокояване на стомаха. относно канела, лекар Кармен Нистор казва, че "Една чаена лъжичка на ден може да понижи кръвната захар, помагайки за предотвратяване или контрол на диабета. Може да се използва в чайове, греяно вино, салати, пайове, сладкиши и освен това сутрин може да се поръсва върху препечен хляб. ".

мащерка Може да се използва за приготвяне на пържоли, но също така и морски дарове, съдържащи антиоксиданти, които спомагат за облекчаване на дихателните проблеми, като тези, причинени от бронхит, и спомагат за по-лесно дишане. Точно като мента, анасон решаване на стомашни проблеми. Подправката отпуска стомашно-чревните мускули и може да се използва в пайове, пайове и дори за печене на ябълки или други плодове.

Много подходящ след празниците е резултатът от детоксикационно лечение на тялото, което според д-р Кармен Нистор може да направи чудеса: „Начин на живот, който се грижи да стимулира естествения процес на детоксикация на организма, включва отказ от заседнал начин на живот, премахване на стреса, хидратиране на тялото и диета, състояща се предимно от пресни плодове и зеленчуци, ако е възможно органично. Суровото зеле, марулята, доматите, краставиците, спанакът, магданозът, морковите, аспержите, лимонът, ябълките, портокалите, кивито могат да се считат за звездите на всеки детокс. След новогодишната трапеза, която в много случаи продължава с празнуването на онези, които носят името на Свети Василий, за няколко дни можете да ядете само салати и зеленчуци. Препоръчително е да пиете много вода и да избягвате животински мазнини и сладкиши. Но отнема и много движение ", показва д-р Кармен Нистор, но насочвайки вниманието към факта, че не яденето или пропускането на ястия при никакви обстоятелства не е решение.

"За да се ускори метаболизмът, се препоръчва всяка сутрин на гладно да се пие чаша топла вода с лимонов сок и малко канела.", Д-р също ни съветва. Нистор, споменавайки, че след празничните ястия, богати на калории, можете да спазвате диета от два или три дни, състояща се изцяло от течности, билкови чайове, зеленчукови сокове, плодови сокове или такава на базата на зеленчуци - плодове, зеленчуци, фъстъци, бадемите или токсините могат да бъдат елиминирани от организма с по-лека детоксикационна диета, която няма странични ефекти и не включва гладуване, но само ако сме здрави и лекарят не е решил друго.