Лечебни плодове от смокини; Ръководство за фитотерапия

Билкови описания и алтернативни терапии

смокини

Смокинята (Ficus carica) е древна култура. Той е посочен в Стария завет като едно от главните съкровища на „земята на обещанието“. В Рая Ева традиционно носела листата на смокинята, както и Адам, първият човек. Смокините, подобно на ябълките, са плодът на райската градина. Първоначалната му родина са териториите на Мала Азия, Сирия и Израел. В Унгария приблизително и XIV. Той е роден през 19-ти век, най-вече в района на Буда, Сентендре, Тихани, Бадачони, Печ и Естергом.

Субтропично, широколистно, обикновено ниско дърво, докато в умерения пояс това е предимно 3-4 метра висок храст (но може да достигне и 10 метра височина), с набит ствол, разпръснат, крона хлабава, лесно прозрачна. Има стотици подвидове смокини. Една смокиня съдържа до 1500 малки цветчета, много от които стават мънички семена. Смокинята се опрашва от малко насекомо, смокиновата оса. Без него растението не би могло да оплоди

Плодовете му са зеленикаво-лилави и могат да се ядат сурови. В случай на домашно отглеждане си струва да се отглежда на добра, оплодена почва. Голям процент от домашните храсти са от Адриатически тип; узряват безплодни плодове без оплождане. Реколтата може да бъде събрана в края на юли. В случай на слънчева, дълга есен, може да узрее втора реколта. Плодовете могат да се ползват само когато са напълно узрели, когато са медени, меки и вкусни. Трудно е да се транспортира и може да се съхранява в хладилника само за няколко дни. Плодов храст може да даде до 15-20 кг плодове наведнъж.

Суровите смокини Той има енергийно съдържание от 74 kcal на 100 грама, като осигурява 0,8 грама протеин, 0,3 грама плодова киселина, 16,3 грама въглехидрати и 2,9 грама диетични фибри. Съдържа пепел от 0,7 грама и водно съдържание от 79,1 грама. Типичните му минерали са калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, натрий, цинк, манган и селен, а витамините му са витамини В1, В2, В6, С, А, Е и К, ниацин, пантотенова киселина, холин, фолиева киселина, бета каротин. Изсушените смокини Той има енергийно съдържание от 249 kcal на 100 грама, 3,3 грама протеин, 0,9 грама плодова киселина и 63,9 грама въглехидрати. Съдържа диетични фибри 9,8 грама, пепел 1,9 грама и водно съдържание 63,9 грама. Трябва да се спомене и съдържанието на оксалова киселина, което е 10 mg. Типични витамини и провитамини: Витамини В1, В2, В6 и С, Витамини А и К, Ниацин, Холин, Фолиева киселина и Бета каротин.