Лечебни гъби Няма повече s; Подай го!

няма

Редовно ни се казва и с право, да ядем нашите 5 плода и зеленчуци всеки ден, но твърде често забравяме гъбата! По-голямата част от времето, намалено до съставка в пица или запържен тиган, въпреки това се смята за супер храна от диетолозите и следователно заслужава по-важно място в нашите чинии.

Лечебните гъби се използват от зората на времето

Гъбата е може би най-уважаваната в Азия. Те се използват от поне 2000 години заради техните лечебни свойства, като Шиитаке, Кордицепс или Рейши, които се използват навсякъде на азиатския континент и главно в китайската медицина.

Ако в Европа сме ги оставили настрана твърде дълго, лечебните гъби вече са били използвани от нашите много далечни предци. През 1991 г. няколко туристи планина откриха човек, заседнал в леда на Алпите. Учените го изследвали и установили, че той е загубил живота си преди повече от 5000 години. В малка чанта мъжът на име Otzie държал няколко брезови полипори, лечебна гъба, известна със своите лечебни свойства, антибиотици и имуностимуланти.

Много разновидности

Има огромен брой лечебни гъби с различни предимства. Някои са чудесни за борба със затлъстяването и холестерола, други са по-ефективни при умора или дихателни проблеми.