Динята е толкова нискокалорична и здравословна, както винаги се твърди
Калории и хранителни стойности
Диня: Колко здравословен е летният плод?
23 юни 2020 г., 15:36 | видях, t-online
Как да разберете коя диня е вкусна
Те са част от лятото и са вкусни освежители: дини. Но те ли са толкова нискокалорични, както винаги се твърди? Обясняваме колко здравословни са всъщност плодовете.
Динята (Citrullus lanatus) е през сезона от май до септември и е популярно средство за утоляване на жаждата, когато е горещо. Прави се общо разграничение между два вида, дини и дини. Докато захарната пъпеш (Cucumis melo) принадлежи към рода на краставиците, динята принадлежи към рода Citrullus. И двете принадлежат към семейството на растенията тиквени.
Хранителни стойности: това е колко здравословна е динята
Те имат сладък вкус, но съдържат много малко захар: дините се състоят от около 90 до 95 процента вода. Това се отразява и в калориите: 100 грама зрели плодови зеленчуци имат само 37 килокалории.
Това са десетте най-богати на вода храни
Агнешка салата (Източник: jirkaejc/Getty Images)
Тиквички (Източник: Олга Милцова/Гети Имиджис)
Аспержи (Източник: barmalini/Getty Images)
Ревен (Източник: Диана Талиун/Гети Имиджис)
Репички (Източник: juliedeshaies/Getty Images)
Мътеница (Източник: Mizina/Getty Images)
Домати (Източник: Кувона/Гети Имиджис)
Салата (Източник: wmaster890/Getty Images)
Диня (Източник: CherriesJD/Getty Images)
Краставица (Източник: sommail/Getty Images)
Освен това в червената и много сочна плът има много калий, който има леко отцеждащ ефект. Също така съдържа: бета-каротин, вещество, което е полезно за кожата и очите. Динята съдържа и малки количества магнезий, фосфор и калций, както и витамин С.
| Калории | 37 |
| въглехидрати | 8,3 g |
| протеин | 0,6 g |
| Фибри | 0,2 g |
| дебел | 0,2 g |
Ядливите ядки са годни за консумация?
Месото на динята има леко сладникав вкус и е осеян с множество семена. Някои хора намират тези много кафяви камъни за досадни, но те могат да се ядат без колебание. Трябва обаче да ги дъвчете добре. Ако се погълнат цели ядки, тялото не може да използва съдържащите се в тях витамини и минерали. Има обаче и дини без семки.
Бакшиш: Можете също така да изпечете ядките върху лист за печене и да ги използвате за прецизиране на салати, супи и смутита, например.
Бялата граница съдържа ценни вещества
Диня: Семената и белият ръб също са годни за консумация. (Източник: Владимир Кокорин/Гети Имиджис)
Между плътта и кожата на динята има бяла граница. Често се отхвърля при нарязване на пъпеши, защото вкусът му не е толкова ароматен, колкото червената или жълтата пулпа. Неправилно: Тази бяла част е годна за консумация и съдържа ценни вещества като витамини С и В6.
Белият ръб има най-добър вкус, когато се нарязва на кубчета в салата или се нарязва на смути. Друг вариант е да задушите бялата пулпа сладко-кисела.
Отглеждане на диня
Дивата форма на динята първоначално идва от Африка. В наши дни се отглежда по целия свят, главно в топлите райони. Общо има повече от 150 различни подвида.
В Германия също някои фермери се опитват в завода в меки райони. Тъй като дините се нуждаят от слънчево и топло място, растенията, които обикновено се отглеждат в оранжерията, са покрити с руно след засаждане в началото на май, за да уловят всеки слънчев лъч.
Експериментът със слънчевите плодове остава риск за местните производители. Ако лятото е хладно и дъждовно или ако пъпешите са изложени на късна слана, това може да развали реколтата.
- Кръгло предизвикателство:Как да нарежете дините на малки парченца
- Риск от микроби:Тези плодове не трябва да се мият преди консумация
- Наслаждавайте се с внимание:Помело - колко здравословен е тропическият плод?
Как да разпознаем зряла диня
Няколко трика могат да се използват за определяне на степента на зрялост при пазаруване. Зрялата диня звучи дълбоко и скучно поради съдържанието на вода, когато почуквате кората с кокалчето си. При неузрелите плодове звукът е кух и тих.