Лечебната сила на пресните зеленчукови сокове - Пътуването към здравето
Лечебната сила на пресните зеленчукови сокове
Да! Точно! Лечебна сила.
Кой би се сетил за това, когато бяхме деца. Това, което всички знаем, е, че за да сме здрави, трябва да имаме правилна диета, която да включва много пресни зеленчуци. 5 порции на ден.
Понякога обаче може да е трудно да успеете да ядете тези зеленчуци 5 пъти на ден. Може би нямате време, може би не ви харесват, може би не можете да ги дъвчете.
Но откакто бях дете изминаха много години и много информация, която преди не успяхме да достигнем, сега съм под ръка и само чакам да ги приложа, за да направим живота си по-красив, по-приятен и по-интересен.
Първата ми среща със свежи сокове
Първият ми опит с пресни сокове беше личен.
Като майка и съпруга, винаги търсещи природни лекарства за семейството си и особено водени от отказа на децата ми да ядат достатъчно зеленчуци, идеята за пресни сокове изглеждаше животоспасяваща.
Минаха години, откакто започнах да правя малки промени в диетата на семейството си и постепенно дори в начина, по който гледам на храната, промени в начина на мислене, както се наричат сега, но постигнах най-добрия резултат, когато въведох плодови и зеленчукови сокове прясно.
Както казва един известен диетолог: „Изглежда просто, но не мисля, че можем да си позволим да подценяваме лечебната сила на пресните плодове и зеленчуци, която майката природа осигурява“.
Предимствата на използването на зеленчукови сокове
Първо искам да изясня няколко неща.
Разбира се, както казах по-горе, всички знаем, че за оптимално здраве е необходимо да включите в диетата голямо количество пресни зеленчуци, за да се възползвате от фитонутриенти, минерали и ензими, които алкализират клетките на организма и имат противовъзпалителен ефект. И тук спираме, знаем, че трябва да ядем много сурови зеленчуци всеки ден. Но през повечето време не го правим и много от нас не ядат достатъчно сурови зеленчуци.
Въпрос, който много от тези, които първо чуват за зеленчуковите сокове, е свързан с фибрите, които липсват в соковете. Но ако соковете се добавят към нормална диета, тялото пак ще получи всички необходими фибри от това, което яде. И ако имате затруднения с осигуряването на адекватен прием на фибри, както например в случай на деца, които отказват да ядат зеленчуци, можете да прибегнете до добавки с фибри.
Когато се храните, тялото разгражда колкото е възможно повече храната, която поглъщате, за да извлече хранителни вещества от тях. След това изпраща тези хранителни вещества към 100 трилиона клетки, които изграждат тялото, и клетките използват тези хранителни вещества, за да се регенерират. Оттук и поговорката: "ти си това, което ядеш!"
За направата на сок се нуждаете от сокоизстисквачка или екстрактор на плодови и зеленчукови сокове.
Сокоизстисквачката извлича всички хранителни вещества от плодове и зеленчуци, спестявайки енергията на тялото. Той може бързо да абсорбира сока и да използва спестената си енергия за лечение и възстановяване.
Ползите от пресния сок са безброй и трябва да се разбере, че сокът идва в допълнение към разнообразната и здравословна диета, богата на фибри, така че зеленчуци и плодове.
Тук ще изброя само няколко предимства, които според мен са най-важните за съвременния живот.
Соковете дават възможност да получавате повече комплименти
Загубата на тегло е един от страничните ефекти от яденето на пресен зеленчуков сок, за който се говори много, но не е единственият. Тъй като постоянно пиете пресни зеленчукови сокове, клетките се почистват. Това обикновено започва да се забелязва отвън: кожата става по-гладка, по-ярка, косата и ноктите по-здрави, настроението се променя към по-добро и имаме повече енергия.
Това е лесен начин да ядете повече зеленчуци
Повечето от нас се стремят ежедневно да добавят достатъчно зеленчуци към диетата си. Много пъти обаче засядаме на определена салата или зеленчук, който семейството харесва. Ако имате деца като мен, вероятно много пъти сте се притеснявали, когато са отказвали плодове, да не говорим за зеленчуци. Точно тук соковете могат да помогнат и да ви дадат възможност да консумирате до 10 порции зеленчуци и плодове дневно по един прост, бърз и приятен начин.
Сокът е чудесна подкрепа, когато сте болни
Действа невероятно бързо и има хиляди препоръки за това как консумацията на пресни зеленчукови сокове е помогнала при много хронични заболявания, от алергии до болести. Използвайки сокоизстисквачка за „усвояване“ на сурови плодове и зеленчуци, тялото може да използва запазената си храносмилателна енергия, за да лекува, възстановява и регенерира.
Сокът е сигурен начин да опитате на гладно
Ползите от гладуването от време на време и почивката от претоварената храносмилателна система са добре известни. Добрата част от сока е, че той осигурява на тялото доза кръвоподобни хранителни вещества, поддържайки кръвната захар и глада стабилни и позволява на тялото да се отпусне лесно и да усвоява хранителните вещества с минимални усилия.
Подобрява всички аспекти на здравето
Дори само като добавят чаша зеленчуков сок сутрин, в допълнение към редовната диета, много хора започват да забелязват: повече енергия, по-малко болка, намалено възпаление, по-добър сън, подобрено храносмилане, по-здрава кожа и още повече спокойствие. Това е чудесен начин да трансформирате здравето си.
Днес диетата се е отклонила много от суровите и пресните храни и това се вижда по начина, по който се е променило здравето ни. Много хора в свръхразвити страни са прехранени, но всъщност са недохранени.
Сега, повече от всякога, трябва да си дадем шанс и да направим всичко възможно, за да променим това. Консумацията на пресни зеленчукови сокове може да бъде ново начало за мнозина, но и мощен инструмент за намаляване на възпалението и поддържане на здравето.
И ако се притеснявате, че не ядете достатъчно фибри, мога да ви кажа какво съм използвал за децата си и за мен в някои случаи и какви невероятни резултати имам.