Лечебната сила на картофите - истински шафран
Картофите изпреварват всички растения по популярност, заемайки основното място на трапезите на милиони всеки ден. А XVII. Тази ценна грудка се е разпространила по целия свят от 16-ти век. Колко полезна и вкусна храна можем да направим от нея. Наричан още втори хляб, той има толкова висока хранителна стойност.
Храната, приготвена от картофи, е почти невъзможно да се развали, ще бъде вкусна, когато се приготви и може да се пюрира от нея, ако се приготви в супа, тя ще я сгъсти.
Основната му хранителна стойност е нишестето и съдържа захар, протеини, витамини и минерали. Той е важен източник на витамин С и витамин В6.
Никоя храна не съдържа толкова много калий в допълнение към сушените плодове, което я прави допринасяща за сърдечната функция.
Неутрализира страничните ефекти на антибиотиците, има защитен ефект в случай на повишена радиация.
Той предпазва тялото от нитрати и нитрити.
Сокът от сурови картофи лекува стомашен мукозит и язви.
Слюнката се разгражда от стомашни сокове и когато е изложена на топлина, картофите се разграждат до декстрини, които не дразнят стомашната лигавица (да не говорим за зърнени храни, други зеленчуци и плодове.
Картофите са една от хранителните продукти от въглехидратния метаболизъм. Морковите, цвеклото и други кореноплодни зеленчуци съхраняват хранителни вещества под формата на захар, докато картофите съхраняват хранителни вещества под формата на нишесте. В човешкия стомах нишестето се разгражда постепенно, като не създава захари, които се съхраняват от организма под формата на мазнини. Храната, направена от нея, е лесна за научаване и не натоварва стомаха с трудни за обработка баластни материали.
Обърнете картофите високо съдържание на нишесте поради повече от 1-2 пъти седмично не се препоръчва, особено в случай на наднормено тегло, начинът на приготвяне може допълнително да усложни ястията, приготвени от него. Избягвайте пържената версия в масло и за предпочитане не я смесвайте с храни с високо съдържание на протеини, меса, риба в едно хранене.
Най-добрият начин да го приготвите за тялото е да го приготвите в черупката му или да го изпържите във фурната. По този начин запазвате най-ценните си витамини и минерали.
Съдържанието на соланин в картофите, когато те са токсични в храната, следователно никога не използвайте покълнали картофи, дори ако кълновете са били премахнати (в нашия климат картофите започват да покълват през януари, ако не се съхраняват в хладилен склад, като в този случай се "покълват" и се продават по същия начин, и много невежи хора ги купуват и ядат. Ние също изхвърляме това. Най-добре е да не купуваме такива картофи, знаейки всичко това.
Картофите не се консумират сурови, въпреки че могат да бъдат полезни както външно, така и външно, както за охлаждащите, така и за противовъзпалителните си свойства.
Сокът от сурови картофи се използва за облекчаване на възпалителните процеси в стомаха и чревния тракт.
За целта изберете розовия сорт и пийте по 1 dl на гладно сутрин като лек. Попаднал съм на съвет, че намаляването на съдържанието на ензими в стомаха в този случай не усвоява консумираната след това храна. Това наистина е така, с изключение на това, че консумираме всички сурови сокове сами, това важи и за картофения сок. Тоест, не ядем поне половин час след това, а по-скоро един час.