Leblebi - тунизийска яхния от нахут - рецепта

Тази пикантна тунизийска яхния от нахут успява само с няколко съставки и без много усилия. Рецепта за здравословно удоволствие.

Съставки за 4 порции

Компютър лук Бр скилидки чесън Супена лъжица зехтин g нахут, варен (може) мл червен пипер, на скара (стъкло) EL harissa Чаена лъжичка кимион мл вода Чаена лъжичка лимонов сок, прясно изцеден

2
2
3
800
200
1
1
500
1

Други категории

Рецепти за яхния
Диетични рецепти
Здравословни рецепти
Рецепти с чушка
Африкански рецепти
Една тенджера

Подготовка на рецепта

Първо обелете и нарежете лука и чесъна на ситно. Нахутът се отцежда в гевгир, изплаква се за кратко със студена вода и се отцежда. Нарежете чушката на парчета.
След това загрейте маслото в тенджера и запържете в него парчетата лук в продължение на 3 минути. След това добавете чесъна и нахута и запържете още 3 минути.
Сега добавете парченцата пипер, хариса и кимион и продължете да пържите 1 минута. След това изсипете водата отгоре, оставете да заври и оставете да къкри открито 10 минути.
И накрая Тунизийска яхния от нахут подправете с лимонов сок и поръсете с магданоз.

Съвети за рецептата

Леблеби Сервирайте топло с поширани яйца и печен бял хляб.

Подобни рецепти

Кремообразен хумус от чесън

Рецептата за супер кремообразен, здравословен и вкусен хумус от чесън е идеалното потапяне за много ястия.

Торта от нахут

Тази рецепта предоставя на ценителя вкусна, обилна торта, направена от нахут, моркови и тиквички. Нещо съвсем различно.