Le Relais des Landes, Ouchamps

Добри адреси Франция Ресторанти Пътуване

това което

Relais des Landes - Allée des Peupliers

The Реле на Ландес се намира между Блоа и Шомон, в края на дълга алея, облицована с тополи. С Miss P&P се чудехме какво ще намерим в края и там, за голяма радост на Miss P&P, отлично посрещане 🙂

Relais ds Landes

Тадам! #TeamChat: стр

Очевидно бяхме на правилното място.

Имате избор между класическо настаняване или .... тези екологични кабини в парка. Много добре. Следващият път е това, което избирам.

Класическите стаи също са много елегантни, удобни и удобни. Околната среда е топла, малко като у дома и този адрес много ни хареса. Насладихме се и в ресторанта на хотела, La Closerie. Лидер, Франк Фукс, работи само със свежи, сезонни продукти, както се вижда от етикета на Главен ресторантьор.

Ето нашето хранене: Като предястие, гаспачо от тиквички, последвано от нашите предястия: перфектно вкусно яйце за мен и отлично татаки за Мис P&P.

Ястия и десерти:

Услугата беше много приятелска, присъстваща, елегантна, но без излишни помпони, а кухнята вкусна, щедра и изискана.

Възползвах се от възможността да бъда там, за да задам на главния готвач няколко въпроса:

Вие ли сте от региона ?

Не, аз съм от Haute Savoie, това е втората ми година тук в Relais des Landes. Работих много в южната част на Франция, в Oustau de Baumanière по времето на господин Charial, в Oasis в la Napoule ... преди да пътувам. Първо Карибите, а след това 4 години в Бора Бора във Френска Полинезия в Сейнт Реджис за Жан-Жорж Вонгерихтен. Бях втори в кухнята там. След това се върнах във Франция, за да заема първия си пост като готвач в Royal Champagne в Epernay. Останах там 4 години, докато ресторантът беше продаден, след това в Imaginaire в Terrasson, преди да пристигна тук.