Le Dégué (грис от просо с подквасено мляко) сенегалски десерт - кухня; Африканска гастрономия

Le Dégué (просо грис с подквасено мляко) сенегалски десерт

Degué е гладък сенегалски десерт, приготвен от подквасено мляко и просо грис. Първоначално от Сенегал се произвежда в цяла Западна Африка.

подквасено

Съставки за 4 човека

[тип кутия = "сянка"]

  • 100 г просо грис
  • 300 г подквасено мляко (Kossam изберете рецептата, която ви подхожда: версия Камерунец или Сенегалски )
  • 2 пакетчета ванилова захар
  • 100гр захар
  • 1 щипка индийско орехче [/ кутия]

Подготовка

  • Просо грис се предлага в африканските хранителни магазини. Просото е термин, използван главно в Африка за обозначаване на група зърна, групирани заедно под името просо.