LCA на хранене на органични домашни птици ifeu gGmbH

ifeu

Понастоящем наличието на висококачествени протеинови фуражи е ограничено както за конвенционалното, така и за биологичното земеделие и може да бъде гарантирано само в Германия (както и в целия ЕС) чрез внос. Предвид липсата на аминокиселини за органично произведени протеинови фуражи от Европа, възниква въпросът дали добавката с DL-метионин може да бъде от полза в биологичното птицевъдство. Този въпрос беше разгледан в настоящата оценка на жизнения цикъл. За тази цел е изследвано хипотетично добавяне на фуражни смеси със синтетичен DL-метионин в екологично отглеждане на кокошки носачки и угояване на бройлери в Германия. Отправна точка бяха 100% органични фуражни смеси, които бяха сравнени с диетични смеси, допълнени с DL-метионин.

Разгледани са основните правни гранични условия на законодателството на ЕС относно биологичното земеделие. Рамката на изследването е избрана така, че да могат да бъдат разгледани следните аспекти:

  • Повишаване на съдържанието на фуражи от домашни протеинови фуражи
  • Насърчаване на отглеждането и използването на зърнени бобови култури като принос към по-устойчивото земеделие
  • Коригиране на съдържанието на суров протеин в фуражните смеси за намаляване на отделянето на азот от птицевъдството
  • Намаляване на емисиите на азот от органичното птицевъдство в подпочвените води и въздуха

Резюме на доклада можете да изтеглите тук (pdf, 1072 KB)