Lázár Kovács Важно е да говорим за здравословно хранене VEOL
С известния готвач през XXV. На състезанието по конфитюр, организирано в Дните на Берхида, говорихме за особеностите на окръга, здравословното хранене на учениците и, разбира се, конфитюрите.
"Още не съм бил в Берхида, но съм се обръщал няколко пъти в окръга и около него." Мисля, че City Jam Competition също е добра инициатива, защото в страната се правят много конфитюри. Почти всеки може да готви сладко, но не винаги можем да срещнем толкова много редки, специални вкусове на едно място, като конфитюр, направен от сом, джоста, годжи плодове. В подобни и подобни състезания имам и възможността да се развивам, уча и например да събирам за ресторанта производителите, които се занимават с производството на качествени продукти.
През сезона на 2017 г. на лятната програма на Балатон Лазар Ковач отново беше пътуващият звезден готвач, който посети Унгарско море и няколко населени места на брега на езерото Балатон в и около окръг Веспрем, каза готвачът - докато посещенията му продължиха и за двамата зрители и местни жители. със специалните си ястия, гости, истории - по време на снимките той сам събра много преживявания, но отделните региони и населени места го завладяха предимно от професионална гледна точка.
- Селата и селата, в които хората поддържат ферми, където произвеждат и създават качествени продукти и храни, наистина са оцелели, тук мисля например за вкусни сирена и хляб. Това ми даде наистина трайно преживяване като готвач, в допълнение към факта, че районът е наистина прекрасен, особено заради езерото Балатон.
Главният готвач Лазар обаче търси не само специални вкусове, но и здравословни идеи и рецепти, така че неслучайно Националният институт по фармация и здраве на храните (OGYÉI) ще живее по-лесно тази пролет. се превърна в привърженик на кампанията му. Като част от това учениците успяха да гласуват и да изберат петдесетте най-вкусни ястия в училищната столова, а печелившите ястия включваха нови, здравословни ястия като кюфтета от булгур, кус-кус със зеленчуци, свински пържоли от овесени ядки и салата от зеле. Лазар, който участва в кампанията OGYÉI, доказа в няколко демонстрации, че ястията, приготвени от пресни съставки, зеленчуци, плодове, без добавяне на сол и захар, са вкусени от децата. Тъй като повечето деца се хранят в училище през ученическите си години, здравето и развитието им се определят от menzacos. Лазар Ковач смята, че затова е важно да се обърне внимание на качеството на хранителните възможности, предоставяни от общественото хранене, но добави, че примерът у дома е поне толкова важен, ако не и по-важен.