Лазаня с мек сос бешамел; Рецепта

Рецепта за приготвяне на класическо италианско ястие със специално приготвен сос бешамел.

лазаня

рецепта, снимка на рецепта, свинска кайма, доматен сос, паста, италиански рецепти

Рецепта

Запържете нарязан лук в чаша на малко олио.

свинска кайма 500 грама • черен пипер, смлян ½ чаена лъжичка • сол 1 чаена лъжичка

Добавете каймата към лука и продължете да пържите, докато месото малко се зачерви. Добавете сол и черен пипер.

Добавете доматено пюре и варете 15-20 минути под капак. Добавете риган, босилек и парче пресован чесън.

нискомаслено мляко 1,5% 300 милилитра • масло 20 грама • индийско орехче • фино брашно 40 грама • сол ¼ чаена лъжичка • сметана за готвене (10-12%) 200 милилитра