Лазаня от тиквички - вегетарианска и нисковъглехидратна просто вкусна

съставки

За доматения сос
  • 1 глава лук
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 800 г накълцани домати (консерва)
  • 400 мл пасирани домати
  • 200 г червена леща
  • 1 щипка канела
  • Сол и лют червен пипер
  • За соса от крема сирене
    • 1 глава лук
    • 3 супени лъжици зехтин
    • 400 г билково крема сирене
    • 150 мл зеленчуков бульон
  • освен това
    • 4 тиквички
    • 100 г настърган пармезан

    • Чувствате ли се като спокойно готвене?

    вегетарианска

    Мъжът обича Италия. Причината да правим пътуване през Италия през тази година. Милано, Венеция, Чинкуе Тере, Флоренция и Тоскана. Тъй като дотогава има още 73 дни, през уикенда беше необходима лазаня. Не моята идея, а мъжката. Тъпо е, че в момента се храни с ниско съдържание на въглехидрати. В първия момент не върви толкова добре заедно, но във втория. Замених чиниите за лазаня с филийки тиквички и зарадвах мъжа наистина с тази лазаня от тиквички.

    Леща и доматен сос като усилвател на протеините

    Между другото, можете да използвате тиква или патладжан вместо филийки тиквички. Или смесете. Това научих от тази тиквена лазаня с рикота например. В оригиналната рецепта филийките са наслоени между листове паста, но аз просто ги оставих. Вместо това ги наслоих последователно с ивици тиквички и патладжан. Но забележете: тиквата носи повече въглехидрати със себе си. Нямам нищо против. Харесвам и гювеча си с повече калории. Но ако искате да намалите въглехидратите, просто заменете тиквеното рагу в пълнежа с кайма.

    Лазаня от тиквички с много ниско съдържание на въглехидрати

    Разбира се, растителната лазаня е по-тънкият вариант в сравнение с класическата. Но тогава мъжът искаше да знае точно. Тиквичките са здравословни, да. Но как изглежда в комбинация с леща, сос от сирене и Ко? Затова разгледах отблизо съставките и разбрах следните хранителни стойности. Имате 100 г лазаня от тиквички 161 ккал. От това 10 г въглехидрати, 10 г мазнина и 8 g протеин. Но не само това, зеленчуковият вариант също носи някои Фибри, Витамин Е., Б и В. С. По същия начин, по-малки суми хлорид, калций, магнезий и желязо. Като цяло - вкусно и здравословно.

    Пармезан? Сирене гауда? Грюер? Основното нещо е сиренето!

    Стигаме до смени. Сос от крема сирене, подложки от тиквички, доматен сос. И започнете отначало. Продължавайте да наслоявате, докато всички компоненти се изразходват. Но има едно нещо, без което не мога да се справя с лазаня с ниско съдържание на въглехидрати. И това е пармезанът. По желание и моцарела. Човекът е бил на опашка малко. Не разбрах съвсем. Все пак пармезанът и моцарелата са с ниско съдържание на въглехидрати. Но да - така лазанята с тиквички идва с още една или две калории. За десерт имаше само сладолед без захар. Калорийният баланс отново балансиран.