Експериментална диета за намаляване на чернодробните мазнини - Buzoian Health

Деветдневният режим доведе до 20% намаление на чернодробните мазнини в извадка от деца и юноши.

Експериментална диета, спазвана в продължение на девет дни, която включва елиминиране на захарта, обикновено присъстваща в безалкохолните напитки, плодовите сокове и повечето преработени храни, е обърнала значително натрупването на чернодробни мазнини в проба от деца и юноши.

Изработено от екип от учени отвътре Университет Туро от Калифорния, и от Университет в Сан Франциско, Изследването разглежда ефектите от диета с ниско съдържание на фруктоза - вид захар, която обикновено се добавя към безалкохолни напитки и много търговски закуски - и установява, че мазнините в черния дроб са намалели средно с повече от 20% в този кратък период от време. Това показва ефективността на стратегията за забавяне на спираловидния растеж на хроничните метаболитни заболявания. Изследването е започнато, като се има предвид, че разпространението на мастна чернодробна болест сред подрастващите в Съединени щати се е увеличил повече от два пъти в последно време 20. и се смята, че е причина за широк спектър от нарушения поради повишена инсулинова резистентност, което отслабва способността на организма да контролира нивата на кръвната захар, което води до диабет. 2 и други метаболитни нарушения.

Учените също установиха, че участниците в изследването те са загубили много малко тегло след тази диета - по-малко от 1% - разликата се дължи главно на елиминирането на водата от тялото.

Според изследователите ползите по отношение на намаляването на процента на чернодробните мазнини не се дължат на загуба на тегло, както подозират някои учени, а са специфични за намаляването на количеството фруктоза в диетата. Фруктозата обикновено се метаболизира в черния дроб, където голяма част от нея се превръща в мазнини.

В експерименталната диета калориите във фруктозата са заменени с тези в храни, богати на глюкоза. За разлика от фруктозата, глюкозата, която се съдържа в зърнените храни и някои зеленчуци, е основният източник на енергия в организма.