Лаврак на скара с билково масло - информация за риба

  • Задачи/цели на FIZ
  • Членство FIZ
  • Info-Net (z) -werk
  • Защита на данни
  • отпечатък
  • Контакт

Лаврак на скара с билково масло

Състав за 4 човека:
1 скилидка чесън
1/2 връзка смесени билки
100 г меко масло
няколко капки сок от лайм
Сол пипер
4 готови за готвене лаврак (по 400 г)
1-2 липа
2 супени лъжици рапично масло

билково

Подготовка:
Обелете и намачкайте чесъна. Измийте билките, разклатете на сухо, накълцайте и разбъркайте в маслото с чесъна, подправете със сок от лайм, сол и черен пипер. Измийте лаврак и подсушете. Измийте лайма и нарежете на тънки половинки филийки.
Намажете външната страна на рибата с рапично масло, подправете вътрешността със сол и черен пипер, напълнете с билково масло и вар. Сгънете рибите заедно и ги затегнете в решетка за скара.

Скара на гореща скара за 20-30 минути, докато се обръща. Освен това z. Б. Чиабата и прясна зелена салата.

На порция:
kJ/kcal: 380/1591
EW: 37 g
F: 25 g
KH: 0,5 g