Лавина от кисели млека без лактоза! Защото Гас
Какво става ? Всички марки изведнъж започват да използват кисели млека без лактоза! Чудесно, възможността да се направи равносметка на исторически продукти, както и нови продукти за тестване.
Кисело мляко без лактоза ?!
Какво означава без лактоза ?
Да, има хора, които не могат да смилат лактоза и много от тях са без глутен в този случай. Бяхме написали тема за връзката между тези две непоносимости !
Но какво представляват киселите млека без лактоза? Ами има ги много и всички те са много различни. Както ви обяснихме в нашата статия за етикетите, този на без лактоза, няма определение. Следователно киселите млека, посочени без лактоза, могат да бъдат с ниско съдържание на лактоза или направо зеленчукови, следователно приготвени без мляко. Така че трябва да се научите да четете между редовете !
Можем ли да говорим за кисело мляко без лактоза ?
Технически киселото мляко трябва да бъде направено от мляко !
Така че растителните кисели млека трябва да се наричат по друг начин, затова вместо това ще ги намерите под името растителен десерт.
Вече си задавахме въпроса с веган сирена, всички подробности са в статията.
След като вече знаете всичко, нека разберем за всички налични за вас кисели млека без лактоза.
Традиционни кисели млека без лактоза
Alpro соева основа
Алпро е роден в главата на белгийски инженер, който искал да използва хранителните свойства на соята за борба с глада в Африка. Така през 1980 г. се ражда първата соева напитка на Alpro !
Тъй като в живота има нещо повече от соя, марката постепенно разработи нови напитки на базата на бадеми и лешници ...
Но ние сме тук, за да говорим за кисели млека без лактоза, а в Alpro има избор, толкова много, че не можем да ги назовем всички. За семейства или гастрономи киселите млека също се предлагат във формат 500g.
Наскоро се появиха две нови референции, базирани на соя и лешници за едната и соя и бадеми за другата, които ще бъдат тествани !
Bjorg, направен от бадем или соя
В Bjorg „лесно е да се храниш по-добре“ обявява марката! И наистина, за непоносимостта към лактоза е лесно да намерите любимия си десерт сред киселите млека без марка на марката.
Зеленчуковите десерти, много гурме, с ванилия, шоколад или дори карамел са направени от бадеми. За тези, които предпочитат соята, тя ще бъде обикновена, с лимон, кайсия или шоколад !
За готвене, марката, разбира се, предлага гама от безлактозни и растителни кремове, както и за напитки. Лесно е да не се ориентирате ?
Малките издънки, направени от бадем или кокос
В биологичното семейство искаме истинското фалшиво зеленчуково кисело мляко: Les Petites Pousses !
Тази много млада марка е родена благодарение на непоносимостта към краве мляко на две малки момичета. Майка им Стефани измисли растителна алтернатива за тях, която обичаха, и така се роди идеята да я направи достъпна за всички.
Освен това някои от вас бяха открили тази млада издънка по време на SAAPS през 2017г !
Les Petites Pousses вече са шест рецепти за разбъркани кисели млека, приготвени от кокос или бадеми. Обикновени, плодови или шоколадови, гастрономите няма да устоят. За да ги намерите, се насочете към супермаркета !
Провамел на соева основа
Последователите на био супермаркетите знаят добре Провамел ! Всъщност тук намираме тези безлактозни десерти и кисели млека и по-точно в пресния раздел.
На соева основа, всички продукти на марката са без глутен, без лактоза и вегани ... или по-скоро про-природа и про-органични, както се казва у дома.
Тъй като марката се ангажира с благосъстоянието на животните и опазването на околната среда. Соя,овес, ориз или дори лешници и бадеми се произвеждат в Европа за намаляване на въглеродния отпечатък.
За гурметата можете да избирате от обикновени кисели млека, плодови или гурме десерти !
Соя от соя, овес, ориз или коноп
Да, изненада, тук са първите кисели млека без лактоза, направени от ... коноп . Вече ви бяхме разказали за тази алтернатива без глутен, която вече може да се намери и в пресния раздел !
За тези, които предпочитат по-класически десерти, успокояваме ви, Sojade предлага и кисели млека без лактоза, направени от ориз, соя или дори овес, всички гарантирани без глутен, без ГМО и 100% органични. Има толкова много различни аромати, предупреждаваме ви, ще бъде много трудно да се избере ...