Лавандулови бисквитки Рецепти на Laura Adamache
Лавандулови бисквити - рецепти за бисквитки
Обичам лавандулата, за мен няма козметика или кулинарни препарати с по-приятен аромат от тези с лавандула, а сладките и дори тестените изделия, в които използваме лавандула, са сред любимите ми. Лавандулови бисквити те са много ароматни и поднесени с чаша чай или мляко са абсолютно вкусни. Лавандулата може да се използва както за сладки ястия, така и за придаване на вкус на пържоли, особено на агнешко или пилешко. Тъй като има доста интензивен аромат, лавандулата се използва пестеливо. И не на последно място, когато купуваме лавандула, която по-късно ще използваме в кухнята, тя трябва да е за храна. Има определени видове лавандула, които се използват само за козметика, така че трябва да сме сигурни, че закупената лавандула може да се използва за нашите кулинарни препарати.
Лавандулови бисквити - съставки (12-14 бисквити)
- 125 г меко масло
- 100 г захар
- 250 г брашно
- 1 или средно
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер (3 g)
- сол за върха на ножа
- 1 чаена лъжичка настъргани сушени цветя от лавандула
Лавандулови бисквити - Приготвяне
- Смесете захарта с мекото масло, докато се смеси добре, добавете леко разбитото яйце с вилица, лавандула, брашно, смесено с бакпулвер и малко сол. Увийте полученото тесто в найлоново фолио и го приберете в хладилника за 30 минути.
- След 30 минути обърнете тестото върху работната повърхност, леко напудрена с брашно и разстелете лист с дебелина около 0,5 см. С овална или кръгла форма изрязваме бисквитите с лавандула.
- Поставете ги в тавата на фурната, застлана с хартия за печене, и ги печете в предварително загрятата фурна на 180 ° C за около 15 минути или докато леко се зачервят по краищата. Повърхността на бисквитите трябва да остане златиста, в никакъв случай не трябва да кафява.
- Извадете тавата от фурната, поставете бисквитите на скара и след като се охладят ги вкусете с удоволствие.
- Те са вкусни и много ароматни. Добър апетит!