Laura Laurențiu чийзкейк с аромат на сладолед

Ти харесваш сайт за чийзкейк? Тогава ще ви хареса и сладолед с вкус на чийзкейк! Това е много кремообразен, вкусен и освежаващ сладолед и контраста със слоевете от крекери Греъм, хрупкав и ароматен, направете го още по-специален. Първият път, когато ядох сладолед с вкус на чийзкейк на щанд в търговски център. Обикновено купувам две малки чаши от този салон за сладолед, когато пазарувам. Един ден мислех да пробвам и този. Определено това беше преврат! Веднага се влюбих в сладолед с вкус на чийзкейк! Оттогава търся възможност да го пробвам у дома. Вчера изпекох перфектните бисквити, така че донякъде естествено дойде ред и на сладоледа. Фалшивата скромност е по-добра от тази, която сте купили и ви каня да опитате и вие.

laura

Съставки за сладолед с аромат на чийзкейк

  • 250 грама крема сирене с 65% мазнини (като Филаделфия, Exquisa и др.)
  • 250 грама заквасена сметана (за готвене)
  • 1 кутия подсладено кондензирано мляко от 396 грама
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • фино настъргана кора от 1 лимон (само жълтата част, на повърхността)
  • по желание 4-5 супени лъжици натрошени крекери Греъм

Сладолед с вкус на чийзкейк

За направата на сладолед с вкус на чийзкейк се прави много лесно. Не е необходимо съставът да се вари. Ще върви много по-бързо от сладоледа на основата на яйчен крем.

1. Крема сирене, заквасена сметана, екстракт от ванилия и настъргана лимонова кора в купа. Работете с ръчния пасатор или ги сложете в процесора и разбъркайте, докато получите много фина текстура.

2. Добавете подсладеното кондензирано мляко и разбъркайте добре. Съдържа достатъчно захар, за да придаде на основния крем перфектен вкус. Освен това нашият сладолед с вкус на чийзкейк ще излезе много, много кремообразен.

3. Охладете получения крем в хладилника, след което го изсипете в купата на машината за сладолед, която преди това е била държана във фризера поне 12 часа и замразете. Друга алтернатива би била да поставите крема в покрита купа и да го поставите във фризера, като разбърквате на всеки 30-40 минути, за да предотвратите образуването на ледени кристали, докато съставът стане кремообразен.

Предложение за събрание

4. По желание, след като сладоледът вече е втвърден, сглобете така, че при сервиране да виждаме в красиви чаши слоеве сладолед и бисквити. Сложете 3-4 добри супени лъжици сладолед в купа, притиснете с гърба на лъжицата и поръсете с 1 супена лъжица натрошени бисквити. Покрийте със сладолед, натиснете от нас, сложете отново с бисквити и т.н. Покрийте купата и поставете във фризера, за да се втвърди, преди да сервирате.

Уверявам ви, сладоледът с вкус на чийзкейк е чудо на сладоледа, и добре изглеждащ, и бърз за приготвяне и добър ... как да не е по-добър.