Латиноамериканско кафе, MyCoffeMall

Все пак Латинска Америка влезе в супер доходоносен бизнес с кафе не толкова отдавна. В момента тя изнася по-голямата част от суровините, консумирани по целия свят. Вероятно сте чували много легенди за това как кафената култура изпомпва първо от Африка и Арабия в Европа, а след това и в Америка. .

Подобно на повечето други региони, Латинска Америка отглежда и произвежда две от основните кафета в света - Арабика и Робуста. За да даде Арабика отлична реколта, тя се нуждае от най-добрите условия, топъл климат, а също и самата зона, като правило, тя е на 1200 - 1800 метра надморска височина, което ги прави основният сорт в целия свят. .

Робуста е по-малко придирчива към метеорологичните условия и расте на надморска височина от 700 и над морското равнище. Зърната от тази порода се отглеждат предимно в Западна Африка и Югоизточна Азия, а в света на кафето те се използват главно за приготвяне на разтворимо кафе.

Бразилия е най-голямата държава в Южна Америка и петата по големина държава в света. Добре известен със своите гори. Повечето бразилци произхождат от три етнически групи: американци, африканци и европейски заселници (главно от Португалия ). За първи път се появява на световните карти през 15 век. Когато европейците достигнаха бреговете на Бразилия, населението вече наброяваше около 30 милиона коренно население. Поради разнообразния си климат страната произвежда и изнася голям брой селскостопански продукти, включително захарна тръстика, латекс, кафе, какаови зърна, памук, соя, ориз и тропически плодове. .

За добра година Бразилия произвежда около една трета от кафето в света. Около дузина различни видове напитки излизат на пазара от тази страна, вкусът им обикновено зависи от района на растеж, както и от степента на печене. Всеки нов вид преминава през задълбочен процес на дегустация и едва след това се изнася в страните-потребители.