Larder Vegan домашно спаццо и юфка готови

Предложение за подготовка за вегански спаццел (1-2 порции): Оставете да заври 3 литра вода с чаена лъжичка сол и 1 супена лъжица разтопена мазнина. Изсипете 100 грама смес за печене spaetzle с малко сол (приблизително 3 грама) и 80 грама вода в купа и разбийте до гладко тесто. Оставете да си починете няколко минути. Поставете тестото във вряща подсолена вода, или с нарязващото устройство за спаецле, с машината за спаецле, пресата за спаецле или просто изстържете от дъската. Когато спаццето изплува на повърхността, гответе още 1-2 минути.
Разклатете готовия шпаццел върху сито и оставете да се отцеди. Изплакнете обилно с ледено студена вода. Ако искате да ги запазите за следващия ден, хвърлете спаеца в мазнина.

съставки: безглутенови брашна (брашно от просо, оризово брашно, брашно от моркови), нишесте от тапиока, брашно от бамбукови влакна, хималайска сол

Средни хранителни стойности на 100 g продукт:

---