Lamb Tagine с грах Рецепта

Начална рецепта, предложена от Signe-Déco

Време за подготовка: 1h30

Време за готвене: 1ч

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

1 Агнешко рамо, обезкостено и нарязано на парчета 1,5 кг пресен грах 1 зелена салата 4 домати 2 лук 2 скилидки чесън 2 дози шафран 1 супена лъжица джинджифил на прах 1/2 връзка пресен кориандър 2 супени лъжици зехтин 1 малък буркан черен без костилка маслини Сол и черен пипер.

Подготовка:

Днес ви предлагам.

Малко кулинарно пътешествие.

Загрейте зехтина в сотен тиган и запържете парчетата агнешко за около 10 минути, за да се запекат, не забравяйте да добавите сол и черен пипер. След това запазете парчетата агне в чиния.

---