Лактозна чувствителност - непоносимост към лактоза
Вестник на Фондацията за диабет (ISSN 1586-4081)
Вестник на Унгарското общество за хипертония (ISSN.
Начало »Списание» Хипертония »Хипертония 2018/1» Лактозна чувствителност - непоносимост към лактоза
Автор: Nagy Gyuláné Tajti Éva Дата на качване: 2018.07.04.
В днешно време все повече чуваме за непоносимост към лактоза. В Унгария непоносимостта към лактоза засяга 15–20% от населението. Непоносимостта към лактоза се причинява от липса или намалено производство на ензима лактаза. Чувствителността към млечната захар не е болест. Това не е алергична реакция, причинена от лактоза, а малабсорбция на лактоза, така че е по-добре да се говори за лактозна малабсорбция, лактозна малабсорбция. Абсорбционни нарушения (малабсорбция) са нарушения, които са свързани с нарушена абсорбция на хранителни вещества, разбити на съставните му части по време на храносмилането, в резултат на което усвояването и използването на засегнатите хранителни вещества е намалено или дори елиминирано.
Лактоза или млечна захар е захарта (дизахарид) в млякото, която се състои от глюкоза и галактоза. Лактозата може да се абсорбира от тънките черва, само когато се разгради на нейните компоненти, глюкоза и галактоза. Лактозата се разгражда от ензима лактаза в епителните клетки на тънките черва.
Чувствителността към лактоза може да варира. Общият ензимен дефицит се проявява само в няколко процента. В този случай дори изключително малки количества лактоза могат да причинят силно лошо храносмилане. Лактазната ензимна активност намалява с възрастта. Чувствителността към млечната захар и нейната степен се определят от нашето генетично наследство.
Лактазната ензимна активност се свързва с ген, кодиращ ензима. Някои хора имат генофонд, който запазва способността им да произвеждат лактаза или млечна захар за цял живот. Други хора носят гени, които ги карат постепенно да губят способността си да произвеждат лактаза след ранна детска възраст, което означава, че разграждането на лактозата в тънките черва бавно изчезва, което води до малабсорбция на лактоза.
Форми на малабсорбция на лактоза
Първична (неонатална) лактазна недостатъчност: свързано с живота вродено разстройство, изключително рядко състояние с тежка диария от раждането.
Първична късна форма: постепенно намаляване и след това спиране на лактазната активност. Този процес започва на 2-годишна възраст и предизвиква оплаквания най-рано на 6-годишна възраст.
Външен вид на възрастен: като природен феномен, активността на ензима намалява и изчезва с времето. Проявата на симптомите варира в широки граници и може да се появи по всяко време на възраст между 6 и 40 години.
Вторичен дефицит на лактоза: негенетичен, може да бъде предизвикан от всяко състояние, което уврежда лигавицата на тънките черва, като по този начин намалява количеството на ензима лактаза. Те включват по-специално диарийни инфекции, химиотерапия или други ефекти върху околната среда, антибиотично лечение, алергични и други имунни заболявания (напр. Болест на Crohn, цьолиакия). Лечението на основното заболяване елиминира вторичното нарушение на абсорбцията на лактоза в много случаи.
Симптоми на непоносимост към лактоза
Характерно е повишеното образуване на чревни газове (водороден газ, метан), подуване на корема, коремни спазми и евентуално болезнени коремни спазми. Това е така, защото неразградената лактоза не се абсорбира в тънките черва, а се предава в дебелото черво от откритите там бактерии и се изразходва. Бактериалната ферментация в дебелото черво е придружена от образуване на газове, причиняващо подуване на корема и коремни спазми. Неотворените молекули захар, останали в червата, свързват водата. В резултат на това изпражненията изтъняват и обемът му значително се увеличава, което води до диария. Очаква се симптомите да се появят 30 до 60 минути след ядене на сладко хранене и може да отнеме до един ден.
Самодиагностиката е много опасна!
Преди някой да се подложи на диета, разследването е от съществено значение. Изследвайте се, когато забележите симптоми на подуване на корема, болезнени коремни спазми, диария, гадене. Известни са много заболявания, които причиняват подобни или почти подобни симптоми, но подуването на корема, както и заседналият начин на живот, също могат да причинят подуване на корема. Много е важно да се прави разлика между млечната захар и чувствителността към млечните протеини (млечна алергия). В случай на млечна алергия, защитната система на нашето тяло реагира на съдържанието на протеини в млякото, защото го смята за вредно. Реакцията на имунната система може да доведе до тежки, опасни алергични реакции при някои хора. В случай на непоносимост към мляко, диетата не е за цял живот, но обикновено трябва да се спазва строга, безмлечна диета от два до три, но шест до осем месеца, в зависимост от индивида. След цялото това време можете да се опитате постепенно да върнете млечните храни в диетата си. Алергията към мляко засяга приблизително един процент от възрастното население и два до три процента от кърмачетата.