Победителното пътешествие на чайния филтър - Интересни факти от Interfood!
Винаги е трудно да си представим как би могъл да бъде животът без такива прости, но велики изобретения, които са ни достъпни от десетилетия и улесняват ежедневието ни. В статията от тази седмица разглеждаме произхода на изобретението за запълване на празнини, като филтъра за чай!
Театри
Полезните физиологични ефекти на чая са известни от векове и неслучайно след водата чаят е втората най-консумирана напитка в света. Нацията, която пие най-много чай, е турската, всяка година всеки турчин прави напитка от около 3,2 кг чаена трева. Интересното е, че англичаните са едва трети в този списък - зад Ирландия - всички в Англия използват 1,9 кг чаена трева на глава от населението. Ние, унгарците, сме много назад, със средна доза от 278 грама чаена трева на човек на година, но дори това е почти четири пъти повече от консумацията на чай от румънците в края на списъка, които отделят само 70 грама за чай всяка година.
Англичаните и чай
Английците традиционно мислят за чая, въпреки че едва през 17 век те свикват с тази напитка, която е била позната и консумирана в Далечния изток от хиляди години. Английският обичай днес е да добавяме мляко към чая, въпреки че е още по-млад, тъй като черният чай циркулира само зеления чай, който е бил популярен до края на 18 век. Най-голямата промяна в консумацията на чай обаче се случи през 20-ти век с появата на чайния филтър.