Лактоза - Какво всъщност е млечната захар LactoJoy Shop
Какво представлява млечната захар?
Лактозата осигурява на тялото ни енергия и поддържа функцията на червата. Млечната киселина се произвежда по време на разграждането на лактозата в червата. Той осигурява здрава чревна флора. Нашето тяло може да усвоява по-добре важни хранителни вещества като магнезий, калций и фосфор благодарение на лактозата. В допълнение към протеините, мазнините и хранителните вещества, млякото съдържа и въглехидрати. Повечето от тях са естествена лактоза. Това прави млечната захар важен източник на енергия и следователно идеална храна за бебета.
Откъде идва лактозата и защо се нуждаем от нея?
Млечната захар, която също познаваме под наименованието „лактоза“, се намира естествено в млякото на бозайниците. Например млечната захар се съдържа в кравето мляко, овчето мляко, козето мляко, но също така и в кърмата. Млечната захар е не само компонент на самото мляко, но и на всички продукти, които са направени от мляко. Те включват например кисело мляко, мътеница или сметана. Лактозата е една от двойните захари (дизахарид), съставена от глюкоза и галактоза. За да може тялото ни да използва този вид захар, то трябва да бъде разделено на двата си компонента. Това разцепване може да стане само с помощта на ензима лактаза. Но какво, ако сами не произвеждаме достатъчно лактаза?
Непоносимост към лактоза
Според Германското общество по хранене (DGE), възрастен в Германия консумира около 20g-30g лактоза всеки ден. За хората с непоносимост към млечна захар (непоносимост към лактоза) това създава проблем, тъй като те не могат да усвоят млечната захар. Нашето тяло се нуждае от ензима лактаза, за да разгради млечната захар. С консумацията на мляко и млечни продукти, лактозата навлиза в червата ни. В случай на хора с непоносимост към лактоза, чревната лигавица не може да абсорбира млечната захар, а само отделните захари, изграждащи лактозата. За да може чревната лигавица да усвои млечната захар, първо трябва да се разгради с помощта на лактазния ензим. Обикновено ензимът се произвежда от клетките на лигавицата на тънките черва.
В случай на непоносимост към лактоза, обаче, лактазата не се произвежда или не е в достатъчна степен. Последицата от това е, че лактозата достига до дебелото черво непроменено от тънките черва. Там лактозата служи като храна за чревните бактерии. Остатъчните отпадъци причиняват типичните симптоми на страдащите от непоносимост към лактоза. Тези симптоми включват коремна болка, газове и диария след консумация на мляко и млечни продукти.
Кога не е препоръчително да се консумира млечна захар?
Има милиони хора по света, които не могат да понасят добре лактозата. Причините за това са различни. Трябва напълно да избягвате млякото и млечните продукти, ако имате алергия. Лактазните таблетки не помагат при алергия. Най-честата причина обаче е непоносимостта към лактоза. Ако случаят е такъв, не е задължително засегнатите да се справят напълно без мляко и млечни продукти. Някои млечни продукти, като твърдо и полутвърдо сирене, съдържат малко или никаква лактоза и следователно са безопасни за консумация. Но ако имате непоносимост към лактоза, пак можете да се насладите на мляко и млечни продукти само с малко помощ.
Лактазните таблетки осигуряват на тялото ви липсващия ензим и по този начин помагат за смилането на млечната захар. Така че можете да се наслаждавате на мляко и млечни продукти, както искате, без да се налага да се борите с дискомфорт по-късно. Нашите лактазни таблетки от LactoJoy са идеални за това. Те се състоят само от растителни съставки и не използваме никакви ненужни добавки. Благодарение на практическото предварително определено пречупване в нашите таблетки с лактаза, те могат да бъдат разпределени според нуждите. Това позволява приемът на лактазните таблетки да бъде индивидуално коригиран.
Общество за обществено здраве: Какво е непоносимост към лактоза?