Лактоза и подуване - Диета и хранене - Професионални съвети
Често съм подут. Мисля, че имам непоносимост към лактоза. Вярно ли е ? Наистина ли се лишавам от млечни продукти ?
Някои пациенти смятат, че имат непоносимост към лактоза, тъй като имат колопатия със специфични симптоми като диария или коремна болка. Провеждането на точна диагноза е от съществено значение. Като първа стъпка настройте избягването на млечни продукти с повторно въвеждане няколко седмици по-късно. Ако симптомите се появят отново, потвърдете диагнозата си с така наречения водороден тест с изтекъл срок на годност.
Какво представлява лактозата?:
Лактозата е захарта в млякото на всички бозайници. Състои се от 2 молекули: молекула галактоза и молекула глюкоза. Лактаза, ензим, присъстващ в стената на тънките черва, разделя лактозата глюкоза и галактоза (две прости захари, които се абсорбират).
При липса на лактаза или при частична активност от нея, лактозата не се хидролизира и навлиза в дебелото черво. След това се метаболизира от бактериите на чревната флора, като по този начин генерира късоверижни мастни киселини и различни газове. (като водород, метан и въглероден диоксид). Тези метаболити ще предизвикат коремни симптоми, които класически съпътстват малабсорбцията на лактоза: коремно раздуване и болка, газове и диария или дори главоболие и запек.
Точка на терминологията: говорим за "малабсорбция" (или "малдигестиране") на лактоза, когато част от лактозата не е разделена. (= хидролизиран) в тънките черва и пристига както е в дебелото черво, където се ферментира, и "непоносимост към лактоза", ако тази малабсорбция е клинично изразена. Връзката между субективното възприемане на непоносимост към лактоза и реалността на малабсорбцията все още не е напълно изяснена: има несъответствия, които се срещат особено при пациенти със синдром на раздразнените черва.