Лайм - L; хербарий - PAGÈS, чай; инфузии

Pagès е избрал да комбинира Lime с някои от своите творения. Неговият остър вкус се съчетава идеално с други растения и ви позволява да създавате оригинални напитки.

лайм

ПРОИЗХОД НА ЛИМОН

Ако датите са неточни, се смята, че Лайм е известен на човека още от западната античност. Ботаническите описания на цитрусовите плодове закъсняват: откриваме първите писания за галетската вар (Citrus aurantiifolia) през 1913 г. и тези за персийската вар през 1951 г. Беше договорено, че варната е родом от Азия, Югоизток. Неговата генетична близост до вар Kaffir, Citron и Macroptera предполага, че тя може да бъде намерена във Филипините.

Лаймът е много популярен цитрусов плод по света днес. Използва се заради своите лечебни свойства и заради характерния си вкус, който прекрасно се съчетава с кулинарни ястия и напитки. Мексико е най-големият производител на вар в света.

ХАРАКТЕРИСТИКИ ЗЕЛЕН ЛИМОН

Име: Citrus litifola и Citrus aurantiifolia
Семейство: Rutaceae
Видове: цитрусови плодове

Лайм плодове, Лайм е цитрусов плод, който също се нарича "вар" или "киселина вар".

Бере се, когато узрее през по-голямата част от годината. Средно зелен цвят, кожата на Лайм е дебела и леко текстурирана. Съдържа пулп със зелени отражения, без семена. Има няколко вида „вар“, двата най-известни са „Citrus litifola“ и „Citrus aurantiifolia“. Можете също така да намерите "средиземноморската вар" (или "палестинската вар"), "тунизийската вар", "варовиковата вар", "южната вар" и т.н.