Lactalis обяснява кризата в млякото за кърмачета, замърсено със салмонела

Казаният с мляко случай ще струва на Lactalis стотици милиони, според неговия изпълнителен директор Емануел Бесние. Групата е решила да затвори една от сушилните кули в своята фабрика Craon в Mayenne.

обяснява

Публикувано на 01 февруари 2018 г. в 9:33 ч. - Актуализирано на 01 февруари 2018 г. в 15:38 ч.

Време за четене 2 мин.

  • Споделяне
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
  • Споделянето е деактивирано Изпращане по имейл
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано

Институтът Пастьор потвърди в четвъртък, 1 февруари, че бактериите, открити в растението за кърмачета Lactalis в Краон - причината за две епидемии от салмонелоза при бебета през 2005 и 2017 г. - също са заразили 25 други между 2006 и 2016 г.

„Това са спорадични случаи на салмонелоза при бебета, на възраст 25 години над десет години, за които успяхме да потвърдим, че това е същият щам“ на салмонела от 2005 и 2017 г., обясни директорът на Националния център за справка за салмонела в Пастьор, Франсоа-Ксавие Вайл.

Изпълнителният директор на Lactalis призна в интервю за Les Echos "не изключва, че бебетата са консумирали замърсено мляко" между 2005 и 2017 г., тъй като серотипът Agona salmonella "отговорен за проблемите" е "същият като този от 2005 г.".

Два месеца, ден след началото на кризата със замърсяване със салмонела в продуктите за кърмачета, Lactalis предоставя своята версия. Тази криза бе белязана особено от откриването от страна на здравните власти на 37 бебета със салмонелоза. В съобщение за пресата, публикувано в четвъртък, 1 февруари, групата дава обяснения и очертава перспективите за дейността на своя завод Craon (Mayenne).

Lactalis вярва, че „източникът на замърсяването е идентифициран в подножието на сушилна кула № 1, преди да се разпространи в нея. Замърсяването е спорадично, но се разпространява в продължение на няколко месеца и е достатъчно, за да представлява риск на няколко места от тази кула. ​​".

Това разпространение, „този инцидент“, според компанията на Емануел Бениер, Lactalis го обяснява с последователни периоди на работа от началото на 2017 г., по време на демонтирането на прегради и ремонта на подове в сградата. По време на тази работа, Salmonella agona беше освободена. Анализите стигнаха до заключението, че откритите през 2017 г. щамове са от същото естество като тези, които са замърсили растението Craon през 2005 г. Тогава мястото е принадлежало на семейната компания Celia и повече от сто бебета са страдали от салмонелоза. През 2006 г. Lactalis купи Celia и навлезе на пазара за бебешки продукти.